食品安全

吃糖精會致癌嗎？歐洲食品安全局：實驗證實不會造成健康風險

撰文＝編輯部代糖（甜味劑）被用來取代蔗糖的添加，甜度為蔗糖的數十倍、甚至百倍之多，因其每100毫升熱量低於5大卡，相較蔗糖低許多，可以降低熱量攝取與心血管疾病發生；而過去有許多言論、批評代糖會造成癌症...

4 週前     4049 看全文 〉

巧克力重金屬「鎘」含量納管！

整理＝編輯部衛生福利部（簡稱衛福部）於2024年11月28日發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準，其中針對巧克力及可可粉提出重金屬鎘之限量規定，自2026年1月1日起，凡於市面流通販售之巧克力及可可粉...

1 個月前     1348 看全文 〉

蒟蒻也有分好壞嗎？挑選蒟蒻的小撇步報你知

不少民眾會藉由吃蒟蒻來控制熱量，另外蒟蒻也是素食料理常用的食材之一……

3 個月前     1479 看全文 〉

農純鄉益生菌x超人力霸王

什麼！我大寶佑佑的最愛「超人力霸王」和農純鄉‭益生菌‬聯名啦～怎麼能錯過體驗這次聯名的共有兩個口味‭✌️‬▫️好順順大本山益生菌‭ ‬（牛奶口味🥛‭ ‬）外包裝是超人力霸王‭ ⇨‬雅克（‭2024 ...

來自無塵室的生菜？無土味、食用安心受50位營養師肯定

夏日炎炎，除了藉由冰品和涼麵解暑外，不少人也會選擇到超商或速食店買清爽的生菜沙拉作為一餐的配菜。然而在食安風波不斷地如今，民眾吃生菜不僅考量其風味及方便性，更加關注於外食的「安全性」！

6 個月前     2330 看全文 〉

Doubleline好孕家 安心好孕膜衣錠（60錠入）

很開心能體驗Doubleline好孕家 安心好孕膜衣錠（60錠入）我是孕期中期的孕媽咪每天食用一錠孕媽咪需要的孕期綜合維他命裡面有義大利專利的高劑量葉酸可以調節生理機能！產品還是吧Made in Ca...

恐懼都是被「報」出來的！不小心吃到蘇丹紅就「一定」會致癌嗎？

蘇丹紅風波在許多台灣媒體的報導渲染下，對民眾所造成的恐慌程度已脫離了理性科學的事實依據。（圖片來源：食力提供）撰文=《食力》編輯部蘇丹紅風波出現後，民眾對於工業原料摻混進食品中感到人心惶惶，染「紅」範...

9 個月前     2129 看全文 〉

食物中毒？！主要病因物質是什麼？食品安全人人有責

這幾天的看到關於寶林食安風暴看完真的很令人恐慌只是去吃頓飯，沒想到就食物中毒還有受害者因此丟了性命實在好痛心希望這時間可以水落石出趕快找出病因物質我這學期也剛好上 #食品衛生安全也正在上關於 #食物中...

9 個月前     5589 看全文 〉

大樹購物健康網試用大隊

原力葡聚多醣體是全素孕期也可以吃。 懷孕時最怕的就是感冒～到底要不要吃藥總是很掙扎。這款可以調整身體機能提高保護力， 真的很需要。 吃一週後精神有感覺比較好也， 膠囊的設計也比較好吞， 不然我有時真的...

9 個月前     74

非法添加物蘇丹紅是什麼？吃了有什麼危害？

2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，在2/20也波及知名餅乾香辣口味。媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件，到底蘇丹紅是什麼？用途有哪些？毒性與致癌又...

10 個月前     3371 看全文 〉

過年腸胃炎好發期！營養師分享5招預防腸胃炎

春節是一個我們期待家人團圓、美食和歡慶的時刻。然而，享受美食的同時常常會伴隨著急性腸胃炎的發生，上吐下瀉的症狀也使民眾非常不適且掃興。

11 個月前     4043 看全文 〉

終於等到你！Baby Secret 寶寶的秘密 Plus 版有機米菓新品開箱囉！

認識Baby Secret 就來自於某次帶兒出門，發現沒有寶寶零食臨時應急去母嬰用品店（安琪兒）購買，眾多寶寶零食中，看到這款有高規格檢驗報告的零食，經店員的介紹看到背後一堆認證，哈！我就購買了，然後...

2024/01/02     145

Baby Secret Plus 版有機米菓新品 在香港也可以吃到 太幸福

#台灣幼兒零食分享 #台灣旅遊必買 跟老闆仔岀街會帶定寶寶零食🫶🏻我對零食都比較嚴謹❊所以平時會搜羅💯高質又健康啲嘅幼兒零食給Boss 👶🏻但係行超市幼兒零食選擇比較少，味道嘅選擇也比較少！...

2023/12/14     131

常見食品添加物有哪些？一分鐘帶你辨別

你還在困惑食品添加物到底能不能吃嗎？食品中為什麼要有添加物呢？還不瞭解的朋友快來看看今天的懶人包吧！好食課帶大家一起認識食品中常見的添加物有哪些，有什麼用途？

2023/12/05     2042 看全文 〉

【食力】雙酚A吃下肚會怎樣？歐洲食品安全局再次下修每日耐受量

圖片來源：食力提供 撰文＝劉潔謙你用來承裝食物的容器含有雙酚A（BPA）嗎？你知道雙酚A會對人體帶來哪些危害嗎？歐洲食品安全局（EFSA）日前進行一項公共衛生風險評估，並提出新的食品安全建議，將雙酚A...

2023/05/12     2631 看全文 〉

PestiEye蔬果洗淨管家幫你把關居家食品安全

現在食安問題很嚴重，不知道蔬果上殘留多少藥劑，那清洗時就真的洗乾淨了嗎?吃下肚的蔬果是安全健康的嗎?最近樂天搜尋到Come Medsupply，代理由台灣團隊Redeye精心研發設計製造出PestiE...

2023/05/12     2143 看全文 〉

快來用寶寶手冊申請米餅試吃包

#寶寶手冊 免費申請 #寶寶米餅試吃包#最近很紅的寶寶米餅 #全台500家通路都可以買到#不說你不知一說給你倒頭栽（台語）第☝️次申請寶寶米餅🍘時，是在接觸副食品後比較穩定開始，希望寶貝可以攝取多...

【食力】食品檢驗也要與食俱進！最新檢驗技術知識大解密

撰文＝食力企劃食品檢驗是食品安全管理中非常重要的一環，當我們需要判斷食品是否遭物質污染，或有無攙偽假冒等情形時，都必須以食品檢驗來確認，顯示出食品檢驗的重要性。隨著科技日新月異，更先進的檢驗儀器、更精...

2023/02/02     2104 看全文 〉

看懂「食品營養標示」，享用美食不過量！

每次走進超市或便利商店，總有琳瑯滿目的食品映入眼簾，讓人愛不釋手！但仔細端詳，包裝上有許多繁複的標示以及用框框表格呈現的「營養標示」，到底藏有什麼重要資訊？詳見本文內容。

2022/12/05     1866 看全文 〉