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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲3個月
開工日冷氣團報到!健康署:防寒防疫「4要點」保健康
年假享受的好天氣,開工日有變化!根據中央氣象局氣象預報資料顯示,年後上班日(17日)因大陸冷氣團南下,各地氣溫將明顯下降,這波冷氣團將持續影響至19日清晨,在此期間北部及...
2021/02/17
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲3個月
3歲童手指卡玩具爆哭!消防員給一「建議」緊急處理、協助脫困
過年期間父母讓孩子盡情玩耍時,仍需注意嬰幼兒玩玩具的狀況,以免發生意外。日前三重一名3歲女童,不慎將手指卡在塑膠玩具中,痛得嚎啕大哭,家人趕緊將孩子抱去消防局求助!
2021/02/17
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
9歲3個月
「用過的紅包袋」不要丟!這樣做讓你有一整年的好福氣、財運
農曆新年孩子收了滿滿的紅包,這些「用過的紅包袋」爸媽都怎麼處理呢?多數人認為紅包袋用過了,即表示「好運被拿走」,明年過年就不能再重複使用。但其實,爸媽可以好好運用這些紅包袋...
2021/02/17
180044
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食力
專欄作家
【食力】雙贏合作?植物肉大廠和百事公司合資開發植物基零食飲料
撰文=勵心如綜合外媒報導,美國植物肉大廠和老牌飲料零食集團2021年1月26日宣布攜手合作,聲明中表示,雙方合資一間名為「PLANeT Partnership」的企業,該企業將開發、生產、銷售以植物蛋...
2021/02/17
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食力
專欄作家
【食力】你的「生態存摺」有多少存款? 減塑,請你斤斤計較
採訪·撰文=羅璿月底了,大家對自己銀行戶頭裡的存款,瞭若指掌,但你知道你的「生態存摺」 裡面還剩多少儲蓄嗎?如果我們對自己擁有金錢的熱切關心,可以有一部分轉移到我們對於自己每喝一杯手搖飲、外送一碗乾麵...
2021/02/17
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食力
專欄作家
【食力】解決疫情下美國醫療危機!健康零食KIND提供營養諮詢
撰文=羅璿美國健康零食巨頭KIND Healthy Snacks(簡稱KIND),於2021年1月19日發起Kind RD Connect活動,免費提供3000個與營養師進行15分鐘健康諮詢的名額。這...
2021/02/17
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食力
專欄作家
【食力】日本美祿之亂!瘋傳是健康補血品引發搶購
日本的食品市場最近掀起了一波美祿風潮。是的,就是那個綠色包裝,已經在市場銷售很久的巧克力麥芽飲品,美祿MILO。這波美祿MILO現象還滿特別的,因為美祿MILO其實不是新產品,並且規格也沒什麽大變化,...
2021/02/16
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食力
專欄作家
【食力】海鮮混充不是欺騙消費者而已!魚種分不清可能有食安漏洞
採訪·撰文=李依文、張柏晨(實習編輯)說到海鮮混充,低價魚冒充高價魚的案件至今仍無法杜絕,大家第一個想的是廠商牟利讓我們的荷包損失了多少,但你想過除了價格外,海鮮混充也可能會成為食安的漏洞嗎?水產品加...
2021/02/16
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食力
專欄作家
【食力】海鮮標示那麼亂?竄改保存期限、海域不明都是灰色地帶
採訪・撰文=李依文隨著食品安全意識的提升,消費者逐漸地養成了在購買商品的時候會拿起商品研究標示,你可曾遇過這樣的狀況,購買海鮮時產地標示寫某個魚市場,亦或者是產地僅標示國家,但海鮮來自這麼廣闊的海洋,...
2021/02/15
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食力
專欄作家
【食力】買水產好像買冰磚?「包冰率」未標明惹爭議
站在超市冷凍櫃前,看著琳琅滿目的冷凍蝦,不知該如何挑選的你,挑選了好產品後,買回家卻發現幾乎整包都是冰塊?到底為什麼冷凍蝦需要跟冰塊一起賣呢?這樣算欺騙消費者嗎?
2021/02/15
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食力
專欄作家
【食力】混產地賺取價差亂象多!該如何強化產地標示規範?!
採訪・撰文=李依文、張柏晨(實習編輯)很多人買東西都會習慣看食品標示,注意保存期限、添加物等,但是你曾注意過水產品的產地來自哪裡嗎?不同產地的魚,風味和口感都可能會不一樣,但如果對漁產不熟悉,很容易就...
2021/02/15
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食力
專欄作家
【食力】第三波精品巧克力風潮吹入台灣,該如何跟精品咖啡學習?
撰文=羅璿自從2017年福灣巧克力在國際抱回第一面獎牌之後,直至2019年,台灣在世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,簡稱為「ICA」)抱回10面金牌、31面...
2021/02/14
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食力
專欄作家
【食力】台灣唐吉訶德熱潮能維持多久?如何才能抓牢消費者的心?
不少日系餐飲零售業都會選擇台灣做為拓展海外市場的第一個戰場,主要原因是台灣、日本的文化相近,跟歐美、中東市場相比,日本餐飲零售幾乎都不需要做大規模的設定改造,第一年度就都可在台灣開出不錯的成績。
2021/02/14
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食力
專欄作家
【食力】海鮮混充層出不窮,從漁獲到餐桌,究竟哪個環節出錯了?
採訪・撰文=李依文不管是在吃海鮮,或是購買海鮮的時候,你可曾想過這些海鮮來自哪裡?是來自養殖或是捕撈?這些問題可能不曾出現在你的腦海中,除了是因為台灣的食魚教育不夠落實之外,同時伴隨而來的問題就是海鮮...
2021/02/14
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食力
專欄作家
【食力】搶搭植物肉永續趨勢!一之軒推全素烘焙產品,蛋奶都不加
採訪·撰文=勵心如從潛艇堡、義大利麵,到披薩、三明治,老牌烘焙品牌「一之軒」打造系列全素產品,包括蛋、奶、五辛香料都不加。這系列全素產品的背後,其實是這個41歲烘焙品牌對於地球永續的理念和企業社會責任...
2021/02/13
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食力
專欄作家
【食力】台灣第一座每小時38萬顆產量的世界級蛋品廠正式動工!
採訪·撰文=林玉婷台灣人有多愛吃蛋?農委會副主委黃金城指出,雞蛋的全台供應與消費量每天約2300萬顆,相當於可供應全台灣人每天吃1顆。近60年來,台灣人吃蛋的數量已成長10倍,由平均每人每年消費30顆...
2021/02/13
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食力
專欄作家
【食力】百事不只收購氣泡水機,更推出氣泡水滴劑
撰文=羅璿2020年,美國有一群在乎身材、關心全球暖化的年輕人被迫關在家裡。在疫情爆發前,他們一手握著閃亮的零卡青檸氣泡水,另一隻手按下快門,在社群媒體上分享自己時尚的飲品選擇,也讓近幾年深入環保、健...
2021/02/12
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食力
專欄作家
【食力】不愛吃苦與舌頭構造有關!基因種族決定你對苦的耐受程度
撰文=李依文酸甜苦辣鹹,是人類最基本的味覺感受,感知這些味道的地方正是舌頭,數十年來我們在味覺領域上都被教導每種味道在舌頭上,會有對應的感受位子,但其實近年來發現這件事並不只是如此。不同種族與文化之間...
2021/02/12
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Kathy Cheung
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維他奶「乾淨紙包回收計劃」嘉許狀 紙包盒再生漿升級再造百分百
維他奶香港(「維他奶」)最近聯同本地機構利用回收後的飲品 紙包盒紙漿升級再造成的紙張,生產嘉許狀送贈支持「乾淨紙包回收計劃」的機構,百分百 體現本地回收及生產,為香港環保回收及紙包盒循環經濟邁向新里程...
2021/02/11
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食力
專欄作家
【食力】20年首次品牌視覺大翻新!漢堡王極簡摩登新形象
撰文=羅璿美國漢堡王於2021年1月7日宣布全面視覺翻新,從新的商標、周邊商品、室內裝潢到菜單看板,20年來首次大幅度改頭換面。美國餐飲業受疫情重創,漢堡王2020年第3季營業額也衰退7%,而母集團R...
2021/02/11
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