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食力
專欄作家
【食力】馬鈴薯每年進口量是國產兩倍!高營養兼顧永續馬鈴薯?!
採訪·撰文=劉潔謙馬鈴薯可以做成許多料理,是營養、方便又美味的食材,而台灣每年從海外進口大量馬鈴薯,其中美國更是進口量第一的國家,《食力》與美國馬鈴薯協會於2023年6月6日舉辦「從土地到餐桌:美國馬...
2023/06/09
3238
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食力
專欄作家
【食力】第4屆「野.臺.繫」席次熱銷中!
「野.臺.繫」由一群職人們齊心創造,為傳遞台灣土地的風土,引領品味者了解並認同台灣味的價值。(圖片來源:野臺繫臉書粉絲專頁)
2023/06/26
3230
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食力
專欄作家
【食力】寵物保健食品購買人數與人均成長率皆超過50%
撰文=引客數據 根據統計數據,飼養寵物的成本依據10年做為統計已經接近百萬元,寵物飼主的花費比重主要集中在飼料和零食,其次是保健食品,而醫療費用仍然是最高的消費項目。疫情後,寵物食品與保健食品購買行為...
2023/06/26
3226
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Two寶媽咪的華麗旋轉
總人氣 1,879,913
律律
7歲3個月
嵐嵐
5歲1個月
【試媒體】|部落客經營新手必看,最優質的部落客接案平台推薦!
朋友看到身為一名全職媽咪,還可以經常跟大家分享許多不錯的用品,圖文並茂好豐富,都在問我,要 怎麼當部落客? 很好奇 部落客怎麼起步 的呢?!這篇TWO寶媽咪就想來跟大家分享,自己 經營部落格經驗分享 ...
2021/09/06
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張豫苓醫師
駐站專家
台灣醫師受邀亞太國際醫美高峰會! 醫療技術卓越超前
張豫苓醫師獲邀參加國際大廠#愛力根公司 在泰國曼谷舉辦的《2024 年度亞太醫美研討會大會》,與國際大師MD Codes創始者,“美感密碼教父” Dr. Mauricio de Maio, 以及來自...
7 個月前
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食力
專欄作家
【食力】頂級超市爭霸戰!解析微風、city’super的經營
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=勵心如位於台北市復興南路與市民大道交叉口微風廣場本館的微風超市,以及位於SOGO復興館的city’super,兩間超市距離不遠,但是平均客單價都高於1500元,競逐全...
2021/02/26
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食力
專欄作家
【食力】蜂蜜標示新法上路在即!現制度能把關蜂蜜標示屬實嗎?
採訪=林玉婷、劉潔謙、李姵琦撰文=劉潔謙市面上標榜純天然、100%無添加或是「不純砍頭」的蜂蜜真的純嗎?民眾能從包裝辨別蜂蜜的真偽嗎?為了保障消費者權益並加強蜂蜜產品管理,衛生福利部食品藥物管理署(簡...
2023/06/29
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食力
專欄作家
【食力】群募實踐飲食教育!酸女孩如何讓消費者為料理知識付費?
專注於天然飲食、四季料理研發的團隊「酸女孩」,創辦人蔡靜如以料理包裝、食譜出版、商品研發為核心,實際上想做的,是喚起台灣人的飲食自覺。(張偉明攝)採訪=童儀展撰文=編輯部在台北市象山登山入口旁,有一間...
2022/07/14
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食力
專欄作家
【食力】80人食物中毒!北市教育局正式修訂幼兒園處理通報程序
撰文=林玉婷2020年3月24日開始,台北市中山國小附設幼兒園(簡稱中山附幼)學童接連爆發多起嚴重腹瀉、高燒的案例,共計至少有80名師生(74位學生、6位老師)上吐下洩,其中3位學生檢出沙門氏菌感染,...
2020/07/04
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食力
專欄作家
【食力】蜂蜜難驗真假 政府加強標示管理卻延伸出檢驗把關困境!
採訪=林玉婷、李姵琦、劉潔謙撰文=李姵琦台灣人究竟有多愛吃蜂蜜?根據行政院農業委員會苗栗區農業改良場(簡稱苗改場)2022年8月發表之《國人食用蜂產品習慣及食用蜂蜜方法之研究》研究中指出,有85.9%...
2023/06/29
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食力
專欄作家
【食力】揮別疫情下辦婚宴擔憂 典華轉型線上婚禮
疫情爆發後,林廣哲選擇不急於將就市場需求,而是嘗試做只有典華能做的事,去創造獨有競爭力。(張偉明 攝)採訪·撰文=李依文說到餐飲業在疫情衝擊下最慘的類別就屬婚宴會館最慘,相較於一般餐廳的轉型,婚宴場合...
2022/08/18
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vanillalace
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新書推薦《唐鳳的破框思考力》關於工作、學習與行動的方法!!
本書讓我相當驚豔的是其作者雖年紀尚小就已是公認的高智商天才兒童但唐鳳卻從未因此而驕矜自滿相反的他看待世界/職場/學習與行動的看法與觀點相當值得我們學習不同於一般線性思考的單調乏味更多的是對待事物的...
2022/12/07
3139
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食力
專欄作家
【食力】不僅美味還要永續 傳統也能創新!加州葡萄乾農夫的永續
加州長年為世界最暢銷的葡萄乾產地,至今他們仍以自然晾曬的方式來呈現葡萄乾的天然原味。(圖片來源:加州葡萄乾管理委員會提供)
2023/01/03
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食力
專欄作家
【食力】《食農教育法》通過一週年 推廣滿意度反降低?
撰文=《食力》編輯部自2021年中至今,過往仰賴中國市場的台灣農漁產品(如:鳳梨、鳳梨釋迦、石斑魚等)因為受到中國進口禁令關係而遭遇銷售困境,「要吃台灣在地食材」也成為社會大眾關心的議題之一。但如果中...
2023/06/06
3132
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食力
專欄作家
【食力】興大將台灣特有種「土肉桂」開發成茶包、純露飲品
研發團隊開發可以即開即飲且全新風味的土肉桂純露飲品,口味特別調配研發,更是市面少見的獨特味道。(圖片來源:中興大學提供)整理=《食力》編輯部台灣特有種土肉桂是台灣重要的造林樹種,它最大的特色是葉片含有...
2023/05/05
3128
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食力
專欄作家
【食力】治療憂鬱症開啟養雞人生!劉述義採自然放牧產出好雞蛋
讀者投稿=邵冰如(原是新聞工作者,後考取廚師證照,成為料理人)花蓮壽豐鄉鯉魚山的山腳下,有一座6000坪的大安日照開心農場,場裡數百隻自然放牧的雞隻每天漫步抓蟲、吃著天然純素的飼料,生產優質雞蛋。場長...
2020/07/25
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食力
專欄作家
【食力】更加M型化的餐飲未來!外送專門店vs. 高單價餐廳
撰文=劉人豪Alan 過去,餐飲外送集中在自建車隊的麥當勞、達美樂這樣的國際連鎖品牌,還有老闆自營的便當店、手搖飲店,自己騎著機車,也能提供大單外送。而自從外送平台崛起後,似乎每一家餐飲店都能作外送了...
2023/05/25
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食力
專欄作家
【食力】想進口日本食品該怎麼做?你一定要參加日本食品輸出展
RX Japan第五事業部部長暨日本食品輸出展事務局局長矢島大地表示,台灣因為地緣相近、對於日本食品接受程度高,長年都是日本廠商想要出口的重要市場,2024年將會舉辦兩次展會,歡迎台灣採購者來觀展交流...
2023/06/26
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食力
專欄作家
【食力】奇美食品董事長親揭觀展攻略!
奇美食品以「新飲食生活」為2024台北國際食品展主題,展示了多種口味的親善飲食和獲得潔淨食品驗證的果仁饅頭等產品,突顯其在食品產業的創新與突破。(圖片來源:奇美食品提供) 撰文=食力企劃我們的生活裡一...
2 個月前
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食力
專欄作家
【食力】正面對決「綠天鵝」!飲食產業要兌現氣候支票
撰文=林玉婷「綠天鵝」(green swan)一詞為國際清算銀行(BIS)所提出,示警氣候變遷可能帶來「綠天鵝」事件,將引發比金融危機更嚴重的氣候災難,並帶來更加複雜與不可測的連鎖反應。全球溫度已比預...
2023/05/25
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