營養午餐

【育兒點滴】小一生媽的各種回顧(安親班、新生報到、開學)

從幼兒園畢業後，即將躍升到下一個階段：小一新生！從加入托嬰中心line到加入幼兒園的家長群組，到現在加入小學班級的家長群組，回想這漫長的6年多歲月，伴隨著各種睡不飽、媽媽手、小孩發燒...等等辛苦，很...

4 週前     6507 看全文 〉

上學必備高質感的舒熙HOUSUXI小學餐袋組是餐碗也是保鮮盒

?出國/留學/媽咪月子?吹髮神器來囉~日本美多莉超高速負離子吹風機 快速吹乾頭髮 全球通用款新上市商品介紹?https://tinyurl.com/28xlgsz3一支比D牌的功能還要強大 售價...

4 個月前     13138 看全文 〉

學校午餐不只是要填飽肚子！改革供膳制度、推行飲食教育刻不容緩

（圖片來源：食力提供）撰文＝李旻叡董氏基金會自1984年5月19日成立以來，全方面關懷全民身心健康，致力於菸害防制、心理衛生、食品營養等工作，2024年5月17日舉行「董氏基金會40周年論壇」，其食品...

6 個月前     3063 看全文 〉

營養教師入校、免費午餐政策，日韓怎麼看待校園午餐的重要性？

日本熊本縣八代市東陽學校給食中心在製作餐盒的廚房現況。（圖片來源：大享食育協會官網）採訪·撰文=《食力》編輯部隨著校園午餐專法的立法倡議在台灣呼聲四起，借鏡飲食型態、教育體制、文化風俗相近的日韓鄰國經...

6 個月前     2018 看全文 〉

台日午餐交換、國產紅豆入校園！校園午餐怎麼用創意推動食農教育

大享食育協會舉辦台日校園午餐食譜交換計畫，且營養師會針對食譜設計課程、教材或學習單，落實食農教育。（圖片來源：大享食育協會官網）採訪．撰文=《食力》編輯部為了呈現不同國家的供餐精神、啟動飲食文化的交流...

6 個月前     2638 看全文 〉

【食力】灃食SUPER校廚前進日本踢館？台日校廚廚藝交流

撰文＝林玉婷（日本北海道採訪報導）行政院長陳建仁2023年7月20日主持「行政院食品安全會報112年第2次會議」時表示，學校午餐食品安全必須長期投入，亦是政府施政重點，教育部國民及學前教育署也因此增設...

2023/08/07     2898 看全文 〉

【食力】不只吃國產食材、更要吃在地食材！從日本校園午餐看地產

撰文＝林玉婷（日本北海道採訪報導）灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）長年推動校園午餐美味革新，不僅深入校園進行廚藝教學、出版《營養蔬食5餐食譜》，還舉辦「灃食SUPER校廚大賽」，盼能激...

2023/08/07     2588 看全文 〉

新光『友善食光 打造幸福餐桌』繪畫活動開放報名

『友善食光 打造幸福餐桌』繪畫活動開放報名活動時間：6/1起線上開始報名, 6/15開始收件採郵寄或至新光人壽、銀行據點交件，親自交件還可以拿到小禮物-造型磁鐵書籤活動對象 : 幼兒園、國小及60歲以...

【食力】沒有學餐的澳洲學童吃什麼？隨疫情興起宅配服務走入校園

撰文＝蘇楓雅澳洲的小中高學校不像日本，每一班級由負責的學生把廚房烹飪好的食物搬到教室，以分配方式供應付費的營養午餐；也不像美國設置付費式的自助餐廳；更不像幸運的芬蘭孩子可以在開放式學生餐廳裡享用免費的...

2023/02/17     2366 看全文 〉

[kaylee的校園小時光]人生中第一次的營養午餐

「營養午餐」這詞在我的人生當中從來不曾出現過，如果我說我從來沒有在學校裡吃過營養午餐，你們會相信嗎??

2023/02/16     4241 看全文 〉

【食力】8成縣市長候選人未提出校園午餐政見！學童健康誰來顧？

整理＝《食力》編輯部大享食育協會於2022年11月14日共同發起「營養午餐政見，縣市長候選人請回答！」調查行動，邀請全國94位縣市長候選人公佈營養午餐政見。截至2022年11月23日，獲得基隆市、台北...

2022/11/25     3134 看全文 〉

【食力】金牌總舖師前進校園！善用溯源與國產食材煮出校園午餐

採訪·撰文＝張語屏進入高中校園烹飪教室，簇擁著來自高雄各高中、國中小學的主廚、營養師、午餐執行秘書，他們等待著來自屏東的水門新恭喜宴外燴總舖師莊智淵，在校園中進行一場功夫菜教學，學習如何將外燴料理融入...

2022/10/04     1774 看全文 〉

營養午餐吃石斑魚！有可能嗎？多年經驗的團膳營養師告訴你

看到這個新聞，曾在團膳業打滾幾年的我，為業者捏把冷汗過剩的食材▶擴大內銷看起來是很完美的政策，實際上卻是困難重重 1.食材成本石斑魚160~199元/斤目前全台營養午餐價錢約32~60元估算每個人食用...

2022/09/02     1711 看全文 〉

用蒸氣烘烤爐幫小孩帶便當

最近正在念小學的女兒突然語重心長的跟我說：『學校的營養午餐真的不好吃。』我聽了嚇一跳 依女兒的個性想必是忍耐了許久才跟我開口加上她說班上很多小朋友都自己帶便當問我能不能也幫她準備便當就開始一段早起做便...

2022/07/01     20084

【食力】台北市長柯文哲：校園午餐價格回歸「市場機制」才合理

回歸市場機制來定價，是台北市長柯文哲面對校園午餐漲價的態度，認為只要供需平衡，價格自然就會合理。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文撰文＝李依文「校園午餐就是一分錢，一分貨啊。」台北市長柯文哲談到因全球...

2022/04/24     1374 看全文 〉

【食力】餐費不漲對食安雖無直接影響 帶來的連鎖效應卻不容忽視

校園午餐因為量大，製備的時間和溫度掌控是把關時安的關鍵。（張偉明 攝）採訪·撰文＝李依文學童校園午餐受到關注的重點，除了營養均衡和美味外，就是是否有安全疑慮的問題。「所有的食安風險，都要從過去發生過的...

2022/04/15     2006 看全文 〉

【食力】家長質疑黑幕多、業者學校辦餐苦撐！餐費怎麼訂才透明？

「增加菜色」往往伴隨家長對餐費調漲的附帶條件，當漲價反而必須付出更多成本時，對部分業者來說乾脆不要漲，因此餐費微調的討論才會總是沒有突破性發展。（張偉明 攝）採訪⋅撰文=《食力》編輯部根據《食力》在2...

2022/04/15     1754 看全文 〉

【食力】中央、地方、學校互踢皮球 餐費機制為何這麼亂？

縣市政府都希望由學校擔任「餐費守門員」，依照餐食需求決定最終價格，當「校方避談、餐費難漲」成常態，業者只能無奈苦撐。（張偉明 攝）採訪⋅撰文=《食力》編輯部從吃飽到吃得均衡，隨著校園午餐的普及率提升，...

2022/04/15     2175 看全文 〉

【食力】台灣兩種午餐制度！校園午餐該是福利政策還是教育政策？

台灣的校園午餐收費機制大致可分成兩種，分別是由地方政府全額補助的免費校園午餐，另一種是由家長負擔的使用者付費制。（張偉明 攝）採訪＝林玉婷、李依文、謝承學、張語屏、陳怡岑撰文＝謝承學在全球糧食價格不斷...

2022/04/15     1991 看全文 〉

【食力】當所有成本都在漲價 為何校園午餐餐費這麼難漲？

一盤看似簡單的校園午餐，背後牽涉的成本卻相當複雜，面對所有東西都在漲價的時代，一盤40元的校園午餐還能撐多久？（張偉明 攝）採訪⋅撰文＝李依文「原物料大漲，業者早已被壓得喘不過氣。」中華民國餐盒食品商...

2022/04/15     1782 看全文 〉