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食力
專欄作家
【食力】團購夯品「玄米油」出事退燒?選對來源一樣安心吃
玄米油獨有的溫和可口米香味,不論是涼拌、煎、炒、炸、煮,低溫料理或高溫烹煮都適合,非常推薦居家料理、三餐使用。
3 個月前
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食力
專欄作家
飲食產業奧斯卡獎「2024食創獎」熱烈徵件中!
撰文=編輯部在全球化和科技迅速發展的時代,飲食產業面臨的挑戰聚焦於人力需短缺、淨零碳排的追求,以及層出不窮的食安問題,都是我們急需應對的重點挑戰,而人們該思考如何面對「未來的挑戰」。飲食產業如何向可持...
3 個月前
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食力
專欄作家
全台最大免費試吃平台 「食驗室」7月超過1.2萬人關注!
2024年7月食驗室吸引1.2萬人關注,接近2600人申請試吃!(圖片來源:食驗室試用體驗畫面截圖)撰文=編輯部你知道cp值最高的全台最大免費試吃平台「食驗室」嗎?只要加入《食力》會員,透過閱讀文章並...
3 個月前
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食力
專欄作家
糖尿病患者年輕化每年增加25,000人!特殊營養品誰聲量高?
糖尿病是國人十大死因之一,且有年輕化趨勢。撰文=i-Buzz網路口碑研究中心糖尿病是國人十大死因之一,根據國健署的調查推估,目前全台糖尿病患者已突破250萬人次,並以每年25,000的速度持續增加,同...
3 個月前
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食力
專欄作家
中高齡再就業幫助度過缺工時代?「內化式融合組織」助跨世代溝通
撰文=王福闓台灣的人口老化趨勢已經發生,缺工也是必須持續投入資源解決的問題,對於過去曾經為這塊土地付出許多的長者來說,過去一輩子的努力在職場或為家庭打拼,可以退休享清福雖然是好事,但其實現在有更多人願...
3 個月前
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食力
專欄作家
調控大豆發芽時間竟可以提升營養價值?台中農改場讓大豆營養翻倍
以剛發芽具高生長活力的豆芽製成發芽豆漿。(圖片來源:農業部提供)整理=編輯部為推廣國產雜糧產業,提升國產大豆多元化加工應用,農業部臺中區農業改良場(簡稱台中農改場)建立發芽大豆生產流程,藉由調控發芽過...
3 個月前
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食力
專欄作家
七夕約會該選哪個餐廳?不同類型情人全攻略看這裡!
i-Buzz針對網路聲量統整出詳細的七夕餐廳攻略,無論是熱愛儀式感的浪漫派、追求高性價比的實際派、抑或是喜愛輕鬆舒適體驗的氛圍派,都能找到適合的選擇。(圖片來源:i-Buzz網路研究中心提供)撰文=i...
3 個月前
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食力
專欄作家
2024台灣快消品牌足跡排行揭曉!義美穩霸快消品冠軍10年
撰文= KANTAR凱度消費者指數市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數發佈品牌足跡研究邁入第10年,最新《2024凱度台灣品牌足跡報告》於2024年7月31日發佈。「品牌足跡」運用凱度獨創研究方...
3 個月前
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食力
專欄作家
第一個導入全穀標章的零售通路!全家推動綠色飲食 「匠吐司」
「全家」匠土司之「小麥胚芽土司」與「新纖麥土司」通過「全穀標章」驗證,不僅為市場上第一款獲證全穀含量25%以上的麵包,亦為第一個導入「全穀標章」的零售通路。(圖片來源:全家便利商店提供)整理=編輯部綠...
3 個月前
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食力
專欄作家
里仁以「餐桌上的博物館」籲永續飲食 桌上美食將成博物館絕跡?
里仁透過大坪數店面溝通永續飲食理念,在花園中插著各式作物資訊圖卡以推廣生物多樣性。(圖片來源:里仁提供)採訪·撰文=郝致琪新門市作為大坪數概念店 推廣永續飲食和循環減碳全台最大有機連鎖通路里仁社會企業...
3 個月前
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食力
專欄作家
咖啡市場成長趨緩喬亞咖啡如何攻下高端缺口、重塑即飲咖啡客群?
可口可樂台灣分公司品牌經理葛庭妤表示,日本銷售第一的喬亞咖啡到了台灣後,唯一不變的是想傳遞給消費者的專業職人形象。(張偉明攝)採訪·撰文=林玉婷、郝致琪撰文=郝致琪你最近一次喝即飲咖啡是什麼時候呢?根...
3 個月前
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食力
專欄作家
雀巢開發新型高產咖啡品種Star 4 降低碳排放、強化供應鏈
雀巢的植物科學家如農學家新開發出一種名為「Star 4」的高產阿拉比卡咖啡品種。(圖片來源:雀巢官網)撰文=巫芷玲雀巢開發新型阿拉比卡咖啡品種 對葉銹病抵抗力增加2021年,全球知名食品公司雀巢透過非...
3 個月前
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食力
專欄作家
欣葉推出常溫調理系列 「欣葉・生活・廚房」如何擴大即食事業?
欣葉推出第一支常溫即食系列產品「古早味糙米芋仔粥」、「蕈菇藜麥雞粥」及「無添加清粥」。(巫芷玲攝)採訪・撰文=巫芷玲創立於1977年,欣葉打破當時台菜餐廳只有清粥小菜、無大菜的既定印象,成為台灣第一家...
3 個月前
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小羊胖胖
總人氣 491,675
莫忘世上苦人多,老弱長者待伸援
多數亞洲國家面臨又老又窮,苦不堪言?根據韓國統計廳最新數據顯示,「高齡勞工」成韓國新常態 ,70歲以上老人逾3成,因無法滿足生活開支,仍持續工作,而日本高齡化程度嚴重,老人貧窮率也比一般民眾高...
3 個月前
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食力
專欄作家
【食力】保健產品短期內曝光獲利?三大面向帶你打進國內外市場!
採訪﹒撰文=編輯部你是否也有一個具備創意的點子、非常有潛力的產品,卻苦無銷售門路?過去台灣許多品牌在實體零售中的銷售業績不盡理想,最大的因素便是在經營過程中,往往缺乏完整的數據支持,必須高度依賴渠道資...
3 個月前
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食力
專欄作家
【食力】從「禾香鮮乳」遭投訴事件看國產鮮乳行銷手法爭議!
經《食力》調查,「禾香鮮乳」乳源皆向契作落農戶收購生乳而來,但是在各銷售通路上仍標榜「單一牧場」。(圖片來源:禾香關網)
3 個月前
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璞之妍質感醫美
駐站專家
C位的秘密 芭比高馬尾
去年的熱賣大片《芭比》,劇中女主角一套又一套的造型及髮型,非常夢幻又絢麗奪目。 女主角瑪格羅比及幕後特效造型團隊,提到芭比成功的造型秘密,竟然是大量的假髮髮片!
3 個月前
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食力
專欄作家
【食力】小林紅麴致84死之後呢?日本如何加強管理機能性食品?
小林製藥的紅麴保健品事件至少造成84死、高層難辭其咎,84歲的董事長小林一雅與53歲的社長小林章浩正式請辭。(圖片來源:法新社)
3 個月前
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食力
專欄作家
【食力】名廚江振誠引退震撼彈!RAW營運的下一步計畫是?
國際名廚江振誠2024年7月29日宣布退出料理第一線,且RAW將營運到2024年底,爾後將轉型為國際級料理學院Culinary academy。(圖片來源:RAW臉書粉絲專頁)
3 個月前
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食力
專欄作家
Cupffee研發出耐熱85度、12小時不滲漏的餅乾外帶杯!
保加利亞新創公司「Cupffee」創造耐熱85度的餅乾外帶杯,喝完飲料也能吃掉餅乾,不會產生一次性垃圾。(圖片來源:Cupffee官網)撰文=李姵琦根據《食力》2023年3月網路專題「第一線直擊台灣精...
3 個月前
2438
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