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食力
專欄作家
植物性和低碳水的替代食品正紅!進軍韓國市場先看懂這份市場報告
你聽說過大豆肉或豆腐麵嗎?使用各種植物/人造成分代替肉類或麵粉製成的食品被稱為「替代食品」。近年來,人們越來越關注全球健康和環境問題,在韓國國內,該市場也增長迅速,各大食品飲料公司紛紛推出相關產品。今...
1 個月前
2694
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食力
專欄作家
雀巢開發新型高產咖啡品種Star 4 降低碳排放、強化供應鏈
雀巢的植物科學家如農學家新開發出一種名為「Star 4」的高產阿拉比卡咖啡品種。(圖片來源:雀巢官網)撰文=巫芷玲雀巢開發新型阿拉比卡咖啡品種 對葉銹病抵抗力增加2021年,全球知名食品公司雀巢透過非...
4 個月前
1655
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食力
專欄作家
腸躁症常常讓你腹瀉便秘?低FODMAP和低碳飲食比吃藥更有效
「低FODMAP飲食」最初為澳洲蒙那許大學(Monash University)所提出的飲食概念,其研究表明遵循低FODMAP的人,可以有效改善腸躁症。撰文=李旻叡根據世界腸胃病學組織(WGO)統計,...
7 個月前
1971
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mita
總人氣 187,083
寶寶
8歲3個月
低碳農遊趣
抓緊暑假的尾巴,深度探索生態農村之美,體驗低碳飲食,來趟島嶼慢旅吧!▶ ESG綠色旅遊指南 讓你的旅行更有意義四種旅遊提案,帶你來趟療癒身心、友善大地、深度體驗在地文化的島嶼慢旅。▶ 低碳飲食 國產油...
2023/11/30
857
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食力
專欄作家
【食力】低碳蔬食成趨勢 如何運用植物性蛋白質成為餐桌新食材?
整理=編輯部低碳蔬食潮流你跟上了嗎?「永續飲食生活節」4年來不僅持續呼應聯合國永續目標(Sustainable Development Goals, SDGs),更提供消費者豐富的永續飲食提案,帶動廣...
2023/11/24
2324
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食力
專欄作家
【食力】減肥就該低碳水、生酮飲食?碳水化合物真的有害健康嗎
在試圖減輕體重的一剎那,普遍出現的第一個反應,就是立即減少碳水化合物的攝取量,甚至不吃。碳水化合物是否真的會導致肥胖,無益於健康?必須依據其構造,以及對血糖起伏的影響而定。碳水化合物是健康飲食的重要...
2023/11/09
2446
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食力
專欄作家
【食力】日本「低糖質」形成新經濟圈!如何成功讓消費者買單?
撰文=商社男的外食迷宮下半年度才開始不久,就看到友人在為年底一連串的聚會行程做暖身,包括國外出差,年終聚會等,在這些聚會裡免不了伴隨著吃吃喝喝的行程。說到吃吃喝喝,不免就回想到商社時代,多的時候一周可...
2023/10/19
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優媽
總人氣 1,085,237
優寶
7歲9個月
安永鱸魚精獲碳標籤認證 積極落實大健康產業精神
▲安永鱸魚精為全台首支獲得探標籤認證的魚精商品,積極落實綠色消費。(圖片來源:業者提供)全球碳排放不斷增加,安永集團積極推廣永續低碳生活,主動進行產品碳足跡盤查,安永鱸魚精更是全台首支獲得碳標籤認證的...
2023/09/20
1970
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食力
專欄作家
【食力】從餐桌回到農場 掌握食品生產業啟動永續轉型的關鍵!
撰文=食力企劃為了避免氣候變遷帶來嚴重影響,2015年巴黎氣候協定(Paris Agreement)設定了減碳目標,將全球升溫限制在攝氏1.5度範圍內,並在2050年實現淨零排放。食品業在其中扮演著至...
2023/09/07
2199
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蒨蒨小核桃
總人氣 1,501,741
橘子
16歲3個月
小核桃
12歲3個月
【台中蔬食餐廳推薦】VegFarm 無國界蔬食餐廳
【台中蔬食餐廳推薦】VegFarm 無國界蔬食餐廳⎪多國純素料理⎪離捷運文心森林公園站只要步行5分鐘,無蛋、無肉、無奶的低碳蔬食料理,徹底征服肉肉控的胃,超推摩洛哥鷹嘴豆燉牛肉和塔塔魚排漢堡,想不到純...
2023/03/16
2508
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Queena昆娜
總人氣 20,211
淵淵
9歲4個月
晴晴
7歲10個月
減醣料理|【日日好食 減醣麵】低碳低熱量美味健康不變
現在普遍大家都會開始注意自己的健康,因為沒有什麼事比健康更重要,有健康的身體才能做更多自己想做的事情啊,盡可能的少油、少鹽、減醣、口味清淡!醣類是什麼?醣類就是碳水化合物減掉膳食纖維,吸收過多的碳水化...
2022/12/27
1862
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食力
專欄作家
【食力】機器人幫茶園除草!智慧農業時代朝省工栽培與低碳排邁進
整理=《食力》編輯部行政院農業委員會茶業改良場(簡稱茶改場)為落實農委會交付解決國內產業面臨之重要課題,如從農人口高齡化,所造成缺工;及因應氣候變遷,必須降低碳排放量等議題,該場針對國內兩大重要飲料作...
2022/12/16
2558
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食力
專欄作家
【食力】減碳行動並不難!放大檢視供應鏈 從小處開始減法哲學
採訪·撰文=張語屏從農地開發、種植與養殖到畜養牛隻排放的氣體,食品運送油耗,密集的零售端與餐飲業與未食用的食物因堆積無法處理,都會產生溫室氣體而加速全球暖化。聯合國正聚焦針對排碳量占近3成的食品產業制...
2022/12/09
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歆澐媽
總人氣 368,140
心心
15歲1個月
幼齒妹
13歲1個月
值得被更多人看見的理念【恆好玩低碳生活永續旅展】
近期帶著孩子們參加了一個很有意義的展覽活動【恆好玩低碳生活永續旅展】;永續經營是近年來全球高度重視且重要的發展,無論是環境還是企業都希望能達到永續的目標,而怎麼經營就是一門很值得探討、學習的功夫了...
2022/11/09
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咲花宿舍長
駐站部落客
咲咲
8歲
花ちゃん
5歲3個月
永恆選物經經脆炸雞皮餅乾、甜不辣脆片|正港台灣炸物大集合
去年開始網路團購有點紅的雞皮餅乾,今年又出了新的甜不辣脆片口味,讓小孩睡了之後有時候會在加班時來點小確幸的咲花父母在夜晚多了一點期待。 酥脆雞皮涮嘴清爽小包剛剛好 第一眼看到經經脆的雞皮餅乾系列的時候...
2022/10/27
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食力
專欄作家
【食力】低碳蔬活愛地球 從你我開始少肉多蔬食
環境減碳從個人飲食開始,養成個人蔬食飲食習慣,重視食當季、吃當季,為地球減碳盡一份力。撰文=食力企劃為了要對抗氣候變遷等環境問題,國外興起環保永續蔬食運動,國內社會也逐漸接受此觀念,越來越多人從己身做...
2022/09/28
2004
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蕾
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晰寶
7歲2個月
永恆選物經脆脆CrispyChing炸雞皮餅乾超級ㄕㄨㄚˋ嘴
自從疫情又開始升溫後,宅在家的時間又變多了,晚上小孩入睡後就是我跟老公的電影時光,所以總會上網訂購各式各樣的餅乾點心來吃,其中經脆脆Crispy Ching的炸雞皮餅乾最深得我心啊~
2022/09/01
2632
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秀秀
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林林
6歲10個月
《永恆選物X經脆脆X海尼根》"雞啤"絕配零食推薦-永恆選物
我們很愛吃雞皮,最近又要來採購IG網紅推薦零食,網路熱銷正港台灣味銷售全球熱銷百萬包經脆脆炸雞皮餅乾,酥脆口感老少咸宜,回購率百分百,食品都通過SGS安全檢測,且工廠每日更換新油,可以很安心吃到美味的...
2022/08/16
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食力
專欄作家
【食力】統一超「天素地蔬」產品一年減碳1552公噸碳排放量
7-11的自有品牌「天蔬地素」以「聯名綠色餐飲」、「擴大販售據點」、「優化素蔬食標示」三大策略,為素蔬食者打造出更專業的素蔬食品牌。(圖片來源:統一超商提供)採訪·撰文=編輯部不論是因有宗教需求、亦或...
2022/07/21
1882
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小小晏生活點滴
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小晏子
4歲
暖之森妳要的燕麥棒~高膳食纖維│攜帶方便│限時優惠│低卡減糖
?暖之森 妳要的燕麥棒 限時優惠資訊 綜合口味一盒(四入/8條)優惠價$360 各口味一盒(六入/12條)優惠價$494 (原價$520) 限時優惠到八月底止 購買連結:https://www.lo...
2022/07/20
1273
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