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食力
專欄作家
烘焙迷必吃TOP30大公開 知名鳳梨酥都上榜!最強布丁是哪間
2024台灣烘焙大賞特別以「布丁」做為評選。(圖片來源:台北國際烘焙暨設備展提供)整理=《食力》編輯部為發掘具備聲量及實力的台灣烘焙店家,主辦單位舉辦「2024台灣烘焙大賞」,以網路聲量作為評選主題,...
9 個月前
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食力
專欄作家
華導入AI技術協助廚餘減量 以數據優化餐點配置!
Winnow系統可以即時偵測並記錄每日的廚餘量,每週產出分析報表提供團隊檢視。(圖片來源:晶華提供)整理=《食力》編輯部呼應企業永續發展目標,台北晶華酒店啟動「2024永續餐桌」計畫,以館內營收最高的...
9 個月前
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食力
專欄作家
投入永續農法也要有實質回饋!歐美企業如何用獎勵推動農民跟進?
(圖片來源:《食力》提供)農夫是看天吃飯的工作,以澳洲農業佔地最廣的昆士蘭州為例,過去12個月的火災、連續的龍捲風、水災、乾旱、和鼠疫,不停考驗著農家的韌力與政府的救援金庫;恢復遙遙無期,而無常的極端...
9 個月前
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食力
專欄作家
含蘇丹紅辣椒粉流向16家下游業者!濟生涉變造SGS報告遭聲押
使用到含蘇丹紅辣椒粉的「菜䔕餅」、「白胡椒棒」。(圖片來源:苗栗縣政府衛生局提供)整理=《食力》編輯部新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉,檢出含有蘇丹色素3號,流向...
9 個月前
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食力
專欄作家
亞尼克傳倒閉疑慮?董座說明:營運正常、將持續同步展店
因應倒閉傳言,亞尼克董事長吳宗恩2024年2月27日緊急召開記者會澄清,說明營運一切正常、且有持續展店計畫,請消費者不要擔心。(圖片來源:林玉婷攝)採訪·撰文=林玉婷以生乳捲出名的「亞尼克」因為日前傳...
9 個月前
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唇
總人氣 15,892
regrd
27歲9個月
從國內寄快遞到墨西哥需要注意什么
從國內寄快遞到墨西哥需要我們注意自己什么?如何進行操作?以保障貨物安全地送至目的地?以下是針對這些社會問題的具體發展建議,海上コンテナ輸送料金幫助大家了解國際物流運輸管理規則並滿足郵寄到墨西哥的要求。...
9 個月前
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食力
專欄作家
種苗場發布獨家「百香果組織培養苗」技術 穩定量產助商機!
取代傳統嫁接技術,百香果在組織培養瓶內繁殖良好。(圖片來源:農業部提供)整理=《食力》編輯部「果汁之王」百香果在台灣的栽培面積高達682公頃以上,每年鮮果產量約1.1萬公噸,產值高達8億元,兼具鮮果及...
9 個月前
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食力
專欄作家
保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識
(圖片來源:食力提供)保健食品不論是用吃的、喝的、還是吞的,能發揮保健功能的重要關鍵在「原料」!究竟保健食品原料的基礎知識,你了解多少?現在一起來探索吧!保健食品原料可分為4大類保健食品原料來源大致可...
9 個月前
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食力
專欄作家
蘇丹紅辣椒粉燒到蝦味先、緊急下架回收!各通路退貨方式一次看
香辣口味蝦味先也誤用到中國進口含蘇丹紅的辣椒粉。(圖片來源:高雄市衛生局提供)撰文=林玉婷高雄市衛生局2024年2月19日接獲雲林縣衛生局公文通知,雲林縣濟生公司斗六廠出品的辣椒粉驗出蘇丹紅色素3號(...
9 個月前
3281
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好食課營養師團隊
專欄作家
非法添加物蘇丹紅是什麼?吃了有什麼危害?
2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素,除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外,在2/20也波及知名餅乾香辣口味。媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件,到底蘇丹紅是什麼?用途有哪些?毒性與致癌又...
9 個月前
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食力
專欄作家
除了加薪之外 餐飲大缺工時代的人才荒如何解?
(圖片來源:食力提供)隨著台灣經濟發展,餐飲產業從街邊小吃連鎖上市集團,從疫後迎來一波波的成長潮,從新創品牌加入市場、主力品牌持續拓展數,到老品牌重新整頓再出發。影響餐飲業的因素最高的是營業成本上升,...
9 個月前
3145
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食力
專欄作家
你最愛叫foodpanda送什麼?奶茶奪冠、甜不辣緊追在後
foodpanda公布2023年外送數據,奶茶蟬聯全台外送霸主,甜不辣緊接在後。(圖片來源:foodpanda提供)整理=《食力》編輯部根據資策會產業情報研究所(MIC)的調查,影響消費者續用外送平台...
9 個月前
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食力
專欄作家
台灣穆斯林人口已達30萬人!全家便利商店將以哪3大策略打造穆
為因應穆斯林餐食需求,「全家」推出4款獨家開發之穆斯林友善鮮食,皆由中國回教協會監製,製程符合穆斯林飲食規範。(圖片來源:全家便利商店提供)整理=編輯部根據全球穆斯林旅遊指數,台灣常年是穆斯林造訪非伊...
9 個月前
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食力
專欄作家
零售業進入深水區如何因應? 全家董座為什麼認為「消費者需求」
全家董座葉榮廷強調,以「顧客需求」為核心將是零售業營運關鍵。(圖片來源:全家便利商店提供)整理=《食力》編輯部2024年已是全家便利商店成立第35年,2023年的營業表現可圈可點。在2024年2月15...
9 個月前
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食力
專欄作家
助力台灣食品進軍東南亞市場!源昶國際不僅手握海外代工與通路行
源昶國際董事長蔡志成創業20年,在檳城建立生產基地,擁有地緣、人脈,掌握東南亞代工與行銷資源。(童柏楊攝)
9 個月前
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依布
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依芸
6歲
維芸
4歲2個月
為偶像應援傳達心意~55688個人品牌推廣客製行程
大家都知道我老公是音樂人我可以說是他的頭號粉絲唷!!!他有個專唱經典日本動漫歌曲的樂團~Asasobi朝遊び應邀在2024的國際動漫節有演出以往都在粉絲團宣傳活動這次依布看到55688有推出了客製車活...
9 個月前
3798
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食力
專欄作家
【食力】「肉乾」如何橫跨日常零嘴到年節禮盒的新生力軍?
(圖片來源:食力提供)從束脩到肉乾 過年伴手禮的新選擇子曰:「自行束脩以上,吾未嘗無誨焉。」作為歷史悠久的食品類型之一,肉乾可說是相當普及,也從過去的主要食材演變成日常零食,甚至成為了近年來每逢中秋與...
9 個月前
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食力
專欄作家
【食力】網紅名人搶保健市場!精準行銷讓流量變現搶商機
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=《食力》編輯部網路的普及、數位化的發展,只要一支手機隨時都可以操作社群平台,人人都有成為網路紅人的機會,根據市調機構Influencer Marketing Hub報...
9 個月前
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食力
專欄作家
【食力】水煮蛋蛋黃出現一圈一圈的年輪?原來都是因為「飼料」!
有網友曾在「我是永和人」Facebook社團以及Dcard美食版上發問為什麼水煮蛋蛋黃呈現一圈一圈像「年輪」的紋路。(圖片來源:百度知道)撰文=《食力》編輯部近日有網友在「我是永和人」Facebook...
9 個月前
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食力
專欄作家
【食力】茶改場酵素分解紅茶茶渣 萃取技術創造新價值!
經處理過後的紅茶茶渣萃取液,能作為天然護膚聖品。(圖片來源:農業部提供)整理=《食力》編輯部每年產生30萬噸茶渣 新技術化腐朽為神奇農業部茶及飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)表示,為配合政府推動循環農...
9 個月前
3268
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