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田蜜蜜
9歲7個月
田僑仔
8歲4個月
人生本來就不是為了贏,即使輸了也沒關係
《Dream:夢想代表隊》是一部改編真人真事,以足球為題材的喜劇劇情片,由《雞不可失》的李炳憲擔任編劇和導演,朴敘俊、IU領銜主演。
2023/08/05
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豆芽寶寶
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姆咪
5歲2個月
媽媽再婚12歲兒子致詞!虧繼父「不像馬斯克有錢!」爆笑全場
如果有機會在爸媽的婚禮上說上幾句,大概只有他們再婚的時候吧,不過,因為國情不同,這樣的婚禮致詞情節,雖然我們並不時興,不過在國外可是相當重要的祝福環節呢!台灣麻將12歲男孩致詞,虧繼父不夠有錢來自英國...
2023/08/02
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NOW健康
專欄作家
發病僅4天身亡…10歲女童高燒40度、意識模糊,送醫快篩確診不治
近期社區流行A型流感,近4週合約實驗室分離出的流感病毒,以A型H1N1為多;南部10歲女童,有打過疫苗,但突然出現40度高燒,且發病後開始有意識不清......
2023/08/02
29152
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NOW健康
專欄作家
出院3天突重症…5月大男嬰染腸病毒康復,左腳竟無力、發燒,送醫併發「此症」
腸病毒的門急診就診人次正在下降,但疫情仍未停止;上週傳出有5月大男嬰感染腸病毒,在首次感染康復後發生肢體麻痺而2度住院......
2023/08/01
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豆芽寶寶
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姆咪
5歲2個月
陪失智媽媽玩寶可夢的體會!顧爸媽像顧孩子
身為看顧失智症患者的醫師,我老是在教新手家屬如何照顧,但很多時候,我的建議是從資深家屬身上學來的。例如前些日子我就從照顧失智媽媽近八年的張小姐口中聽到這句:「保持患者的好奇心,不管什麼都讓他試試看。」...
2023/07/29
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食力
專欄作家
【食力】新興食材進口停看聽!進口冰粉原料需要注意這3點!
夏季消暑聖品「冰粉」透過抖音、小紅書、IG等短影音傳播至台灣,為酷暑難耐的夏日生活增添一抹沁涼。冰粉的原物料「冰粉籽」其實是原為南美洲生長的「大本炮仔草/假酸漿(Nicandra physalodes...
2023/08/07
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食力
專欄作家
【食力】做冰粉竟然要加石灰?石灰的用途究竟是什麼?
冰粉的原物料來自於冰粉籽,而冰粉籽雖然具有天然的果膠,但還需要添加鈣離子才能使其凝固,因此,無論是從短影音的教學製作或是網路上賣場的教學步驟,都會添加石灰水。那麼到底什麼樣的石灰才能添加在食品中呢?
2023/08/07
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食力
專欄作家
【食力】一次看懂「大本炮仔草」、「愛玉」、「薜荔」的的差別
源自中國的小吃「冰粉」,近期有不少餐飲業者引進販售,成為一種新興街頭美食,但礙於台灣並沒有合適且足量的原物料,因此製作冰粉的「冰粉籽」皆需仰賴國外進口,不免讓人擔心,原物料一旦無法順利通過海關,是不是...
2023/08/07
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食力
專欄作家
【食力】短影音美食當道!夏日消暑小吃「冰粉」究竟是什麼?
盛夏時節,一款沁涼點心「冰粉」隨著短影音盛行,在台灣消暑甜品中異軍突起!外型透明似冰塊的冰粉,是流行於四川、雲南、貴州、重慶等地的甜品,因口感滑口搭配上多樣化的配料,在抖音、小紅書等社群平台迅速走紅。...
2023/08/07
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食力
專欄作家
【食力】抖音美食「冰粉」紅什麼?原料從哪裡來?
炎炎夏日,台灣的消暑點心又多了一個新選擇!中國雲南、貴州、四川(簡稱雲貴川)常見的在地小吃「冰粉」近期悄悄在台灣掀起流行,不論是夜市、路邊小吃攤,甚至在百貨公司美食街都能看見它的蹤跡,究竟這款小吃是如...
2023/08/07
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食力
專欄作家
【食力】飲食產業奧斯卡獎「2023食創獎」徵件開跑!
撰文=編輯部「2023食創獎」由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》以及台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》並攜手全球市場研究公司「Innova Market Insights」盛大開...
2023/07/28
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食力
專欄作家
【食力】國際食品製造商抓住1.12億美元!實現靠吃舒緩助眠
撰文=李姵琦根據台灣睡眠醫學學會2019年調查表示,全台慢性失眠症盛行率為10.7%,換句話說全台灣有10分之1的人受慢性失眠之擾。食品製造商抓準商機,陸續推出適合夜間助眠的食品。外媒《Food Di...
2023/07/26
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食力
專欄作家
【食力】黃豆也能含有動物性蛋白?英國分子農場改變黃豆基因
撰文=李姵琦總部位於英國的分子農場公司「Moolec Science」,以大豆取代肉類的概念作為發想,透過分子農業技術於2023年6月26日發表「Piggy Sooy」的研發!運用技術改變黃豆種子的基...
2023/07/26
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豆芽寶寶
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姆咪
5歲2個月
寶寶第1次搭飛機!媽媽連發200份小禮物 暖心紙條惹淚
搭乘長途飛機時,大部分人在選擇座位都會避開有小孩區域,避免孩子們的哭鬧和不適應,影響了需要休息的自己。對此,一名網友表示,他曾和小寶寶一起搭飛機,沒想到小寶寶的媽媽居然給近200名乘客派發小禮物,希望...
2023/07/26
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食力
專欄作家
【食力】「里仁」25週年實踐利他永續 構築有機永續共好價值鏈
採訪·撰文=李姵琦持續以實踐來推動台灣永續農業與環境永續的全台最大有機通路「里仁」,於2023年7月13日發表25週年活動「為了永續,里仁做的那些事」,里仁總經理李妙玲表示:「過去人們對極端氣候感覺並...
2023/07/26
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食力
專欄作家
【食力】【客製化先鋒】毛孩私廚團隊!陪心寵糧客製1百萬種配方
採訪·撰文=李姵琦你知道寵物食品有客製化服務嗎?隨著近年來寵物與飼主間的關係角色改變,飼主愈加關愛毛小孩的飲食健康。從0到1的過程裡,陪心寵糧究竟做了哪些努力在紅海中成功發展?又是如何透過寵物食品市場...
2023/07/26
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食力
專欄作家
【食力】林聰明沙鍋魚頭、春一枝及禾發堂將在地元素轉為品牌特色
撰文=白璨瑀飲食產業因疫情被推動著要快速前進,隨著疫情回溫,飲食產業也要開始思考如何做出新的樣貌,零售電商平台CYBERBIZ業務總監顏健裕就提到,「疫情讓電商已經開始從選擇題變成必選題,我們也發現,...
2023/07/26
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食力
專欄作家
【食力】為什麼海鮮餐廳易發生消費認知落差?海鮮時價怎麼算
撰文=王福闓 我們身處的台灣因為四面環海,得天獨厚的條件造就了沿近的漁場,擁有豐富類的漁獲及漁業資源,不但國內的消費者容易購買到各種海鮮,許多觀光客到了外島更是喜歡,到海鮮餐廳品嘗豐盛的料理。以漁戶類...
2023/07/26
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最新消息
專欄作家
貝恩40週年超級寶寶體能大賞
貝恩40歲了!! 在這重要的時刻,今年特別盛大舉辦「貝恩40週年超級寶寶體能大賞」,誠摯地邀請貝恩的老朋友與新朋友一同慶祝。貝恩40年來,始終堅持用最好的品質,呵護每一個人的肌膚。今年品牌邁向新的里程碑,感謝消費者一路以來對貝恩的信賴,貝恩會繼續秉持品牌精神 -「品質」、「創新」、「服務」,帶來更讓人信賴的呵護。
2023/07/26
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專欄作家
推動Kirei美好永續生活 花王獲台灣永續行動獎一金一銀肯定
由台灣永續能源研究基金會所屬之TCSA台灣企業永續獎執行委員會主辦之「2023 亞太暨台灣永續行動獎」,7月21日假台北世貿一館舉行頒獎典禮,在台深耕59年的花王(台灣),積極推動ESG,以「SDG12循環減塑實現永續生活」獲得金級獎項、「SDG05 花王攜品牌挺月經平權」獲得銀級獎項肯定,由董事長長谷川尚一代表出席頒獎典禮並接受頒獎。
2023/07/25
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