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食力
專欄作家
【食力】3天突破3000萬!理科太太:用時間證明我不只是網紅
採訪=林玉婷撰文=《食力》編輯部「嗨你今天過得好嗎?」是知識型網紅理科太太的招牌問候,陳映彤在2018年創立「理科太太」頻道,透過直率與犀利的風格拍攝科普影片迅速竄紅。2021年藉著生物醫學工程的背景...
2023/03/22
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食力
專欄作家
【食力】葡萄王如何透過直銷、研發與代工廠自建產業一條龍?
採訪=林玉婷撰文=《食力》編輯部從代工廠跨足至品牌端,同業競爭的界線如何拿捏,如何維持與品牌廠商的關係是代工廠的挑戰。而葡萄王生技反其道而行,從品牌端做回代工廠,是什麽樣的策略讓葡萄王生技得以做出自己...
2023/03/22
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好食課營養師團隊
專欄作家
疫情推升全球健康需求!好食課揭2023年後疫情健康飲食五關鍵
經過三年多疫情,生活終於逐步回到正軌,然而疫情已經改變了消費者的生活與飲食型態。專精於健康營養行銷的好食課,由營養師與行銷團隊觀察與整理國內外市場及各項調查報告,首次揭露《2023全球與台灣飲食熱潮...
2023/03/20
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食力
專欄作家
【食力】芝麻素購買人數成長6%!睡眠輔助需求帶動哪些品牌崛起
撰文=引客數據回顧過去幾年,消費者經歷新冠疫情、居家上班、停課不停學、餐廳停止內用、經濟衰退、物價上漲、升息等等的經濟與生活型態變動,連帶也影響消費者行為變動間隔縮短,越來越快速!如每年10月到年底屬...
2023/03/17
3346
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食力
專欄作家
【食力】該如何贏得消費者信任?新進保健品牌的行銷第一課
撰文=劉怡女人40一枝花,前提是有在保養!過去總覺得保健是長輩們的專利,然而歲月催人老,現在我就是長輩本人,不得不開始吞食保健品。尤其是現代社會工作忙碌,生活壓力大,外食居多又缺乏運動,經常處於亞健康...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】全球糧食供應將改變?開發海藻養殖場替代陸地耕作物!
撰文=《食力》編輯部聯合國公布全球人口數在2022年已達80億,卻有3.45億的人口面臨嚴重糧食短缺。如何紓緩人口膨脹的壓力,又同時避免因增加糧食耕作地而導致生物多樣性的喪失,成為一大挑戰。陸地空間的...
2023/03/17
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最新消息
專欄作家
享受美好輕盈生活 就從早餐開始!全新家樂氏纖穀脆Light* 脂肪減半 營養美味不變 讓你迎接精彩豐富的一天!
總是被生活中繁瑣壓力追趕的日子,有多久沒有好好的享用一頓早餐?面對一整天滿檔的工作及生活,必須從一頓營養美味的早餐開始!家樂氏全新推出纖穀脆Light*,加入牛奶,就能輕鬆享受健康營養的早餐,脂肪減半*,口感酥脆美味不變!豐富的營養成分,為妳注入滿滿的活力,迎接整天的忙碌!家樂氏纖穀脆Light*,每一口都健康,讓妳享受輕盈的精彩生活!
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】甜菊比甘蔗還環保!影響土地更小、溫室氣體排放少9成
撰文=《食力》編輯部甜菊的植株具有甜味,用它的葉子來沖泡,就能喝到一杯甘甜的甜菊茶,這種特性讓甜菊糖成為天然代糖的選項之一,不過甜菊的好處不只如此,近期有研究指出,從甜菊提取甜菊糖苷所產生的溫室氣體排...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】美國食科公司讓基改西瓜有羅漢果甜味、拯救香蕉免於病害
美國食品科技公司Elo Life Systems成功集資到2450萬美元,開發含了有羅漢果甜味基因的西瓜,以及抗真菌病的Cavendish香蕉。(圖片來源:Elo Life Systems)撰文=《食...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】芬蘭研究:醯化花青素能有效降低罹患第二型糖尿病風險!
撰文=《食力》編輯部根據衛生福利部的資料顯示,糖尿病是國人10大死因之一,且每年以25000名的速度持續增加。糖尿病屬於複雜的慢性疾病,其後續所引發的併發症對於健康影響不容小覷,因此國人對於相關飲食調...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】日清跨足成人乳酸菌市場 憑著這3點挑戰養樂多1000
撰文=商社男的外食迷宮漲價時代,還是有不被市場影響、逆勢崛起的產品。養樂多1000應該就是2022年日本消費流通產業中,最受矚目的產品之一。為何養樂多能勝出?除了之前所提到在產品專業度,乳酸菌具有其他...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】韓食市場熱不代表能貿然搶進!4大風險決定你是否會出局
韓式餐飲在台經營需要保有韓國文化。(張偉明攝)採訪·撰文=李依文即使韓式料理對於台灣人來說不陌生,進入市場理當十拿九穩,但即使消費市場接受度高,但在這波韓流入台過程中卻也不少落寞收場案例,關係脫不了對...
2023/03/17
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食力
專欄作家
【食力】農村人口老化!韓國用科技導入與保障收入 吸引青年務農
撰文=《食力》編輯部韓國農業人口老化推動政策的實施韓國的農業人口老化,根據統計從韓國農業人口老化比已經從2000年的32.65%成長到2018年的60.32%,這意味著有6成以上的農業人口高於65歲以...
2023/03/17
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NOW健康
專欄作家
1歲兒發燒、活動力低…確診腸病毒71型!醫示警:重症恐腦膜炎
國內新增2例腸病毒71型輕症確定病例,前次檢出腸病毒71型個案為前(2021)年,該2例腸病毒71型個案均居住於北部,分別為1歲男童(有發燒、活動力下降症狀)......
2023/03/15
5692
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最新消息
專欄作家
頭皮科學養護專家《呂Ryo》推出專業醫師見證,秒上手居家「存髮術」洗髮時關鍵一步,降低未來頭皮能見度!
《呂Ryo》作為頭皮科學養護專家,致力於使用專業科學數據,融合韓方成分研發,為不同頭皮膚質打造最佳養護解方,以科研力給予民眾健康頭皮及豐盈秀髮為目標。觀察多數民眾都是遇到頭髮、頭皮問題才尋找解方,卻經常因難以長期持續而放棄,錯過維護頭皮健康黃金時期。為此《呂Ryo》針對不同角色身分民眾的頭皮問題
2023/03/14
3154
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食力
專欄作家
【食力】皮蛋Q彈口感、加鹽讓蔬菜口感變差?原來和滲透壓有關!
撰文=《食力》編輯部「拌」是一種準備食物的方法,通常是指將醬料與其他食物、材料拌勻,也可解釋為用來調和。然而「拌」不單指食材表面的混合均勻,也能增加分子的動能,加快滲透作用。不同食材的風味呈現受到滲透...
2023/03/13
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食力
專欄作家
【食力】溫室養殖成本上升、禽流感夾擊 英國雞蛋產量近9年最低
撰文=蘇妤婷隨著禽流感的爆發、氣溫過低影響,台灣缺蛋議題鬧得沸沸揚揚,而國外也面臨同樣的問題。在英國也正在經歷缺蛋的危機,除了受到禽流感的威脅外,英國的雞蛋短缺還受到哪些因素影響?英國雞蛋產量創9年來...
2023/03/13
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食力
專欄作家
【食力】日本團隊從基改番茄萃取甜菜色素 可望成保健食品新原料
撰文=《食力》編輯部紅通通的番茄富含多種營養素,還具有抗氧化、預防動脈硬化和癌症的功效,但這些還不夠!根據《FoodNavigator》於2023年2月22日的報導指出,日本東京理科大學與岩手生物工學...
2023/03/13
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食力
專欄作家
【食力】Toyz拾汣茶屋是初心茶飲品牌 還是加盟韭菜收割機?
網紅Toyz開設手搖飲料品牌「拾汣茶屋」,主打「合理」的飲料售價,吸引眾多民眾排隊購買。(圖片來源:Toyz youtube頻道)撰文=吳博元身為一個資深從業者,終於看到茶飲或是咖啡的產業討論,進入到...
2023/03/13
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vanillalace
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網飛推薦情境喜劇-爆笑超市superstore!!
影集的地點是會發生任何情況的超級市場 店內有著各式各樣光怪陸離的客人 加上性格各有特色的店員與主管員工 完全可以創造出獨樹一格的有趣喜劇 每集爆笑超市都會有意想不到的目標業績以及特色跟活動 所...
2023/03/10
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