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好食課是一群具有營養與行銷專業的團隊，我們即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊，希望帶領大家邁向更健康的未來。
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  • 好食課營養師團隊　專欄作家
孕婦熱門養胎補品，燕窩胜肽的唾液酸是什麼？能幫助寶寶發展嗎？
寶寶成長只有一次，再加上台灣少子化的關係，讓媽媽們在懷孕時就非常在乎自己與寶寶的健康，除了必吃的葉酸以外，也常在這時候補充滴雞精、滴魚精來幫助養胎及改善體力或疲勞。
2022/10/21     5318 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
孕婦、素食者必補充DHA！解析藻油與魚油差別、功效與迷思
DHA是人體非常重要的營養素，包含建構我們腦部神經的細胞膜以外，也參與調節賀爾蒙等機制，但因為飲食習慣問題，讓我們的DHA攝取十分不足，也讓油脂蹺蹺板失去平衡導致許多健康問題。
2022/10/03     11376 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
讓小孩吃植物性蛋白質能補到營養嗎？挑對來源營養價值高！
媽媽們總是很擔心小孩的營養狀況，擔心小孩子攝取不夠蛋白質、鈣質而長不高長不壯，但又有很多傳聞指出植物性蛋白質的吸收率不佳，也有指出因為植物性蛋白質含有草酸、植酸會影響吸收，到底哪個說法是對的呢？
2022/09/26     7081 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【食安大解析】矽膠密封袋保存副食品？了解材質耐熱度及安全性
媽媽們總想給寶寶最好的選擇，因此常為了副食品煩惱，從食材搭配、質地開始，而製備與儲存的容器也十分讓人煩心，許多媽媽社團都在討論到底用哪個容器更安全，也不失方便性！
2022/09/27     1706 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【好食課懶人包】人蔘也有身分證？認識美國威州花旗蔘
防疫期間，不少人會購買保健食品給自己，或當作禮盒送給親友，希望能幫助提升疫情下的保護力，其中蔘類的保健食品便是熱門選項之一，但你知道雖然皆為蔘品，卻還有分成高麗蔘及西洋蔘嗎？到底兩者有何差別，又有什麼...
2022/09/27     1488 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
DHA不只從魚油來！藻油是素食者與懷孕媽媽的好選擇！
DHA與EPA脂肪酸是Omega-3最主要的成分，也可以幫助我們調節免疫發炎反應、幫助神經發展等等功效，然而現今的飲食中omega-3脂肪酸來源不足，也讓我們陷入omega-3與omega-6不平衡的...
2022/09/20     6821 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【營養師解析】植物性蛋白影響孩童發育？了解黃豆營養及永續價值
蔬食風氣盛行，不少家庭開始以素食為目標，漸漸從三餐中減去豬肉、海鮮等動物性食物，改以大豆等作為主要蛋白質來源，但做為父母，難免會擔心孩童的發育狀況，到底成長階段的孩童適不適合吃素，吃多植物性蛋白是否會...
2022/09/12     2025 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【長新冠解析】疫情顧好腸道菌相，增加普拉梭菌對抗長新冠！
Covid-19疫情，從5月開始與病毒共存後，確診人數一直居高不下，好在因為疫苗普及率高的狀況下，讓疫情於7月開始趨緩，但緊接而來的就是長新冠（long covid）的議題，要該怎麼預防或改善呢？
2022/09/12     2852 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
預防肌少症怎麼吃？營養師推薦吃豌豆蛋白補充蛋白質
邁入中年之後，開始感覺到自己年紀大了，除了新陳代謝好像變慢、容易疲累以外，是否也開始感覺的肌肉有些無力呢？小心，肌少症可能慢慢地找上你！
2022/09/04     1455 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
四大族群小心營養不均，蛋白質補充品怎麼挑？豌豆蛋白功效大解析
由於疫情肆虐，民眾越來越重視健康與功效，但又因為飲食不均的問題，使得台灣民眾面臨著許多健康的挑戰，從耳熟能詳的三高、心血管疾病到肌少症，都是我們需要注意的狀況！
2022/09/01     1969 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
蝦紅素抗發炎新趨勢！護眼、顧腦到運動，全方位提供健康保護力
這幾年因為疫情關係，大家越來越在乎健康，也追求從飲食中補充具有功效的營養素！再加上前幾年護眼的熱潮，讓具有高度抗氧化、抗發炎的蝦紅素越來越受到重視！
2022/08/31     1334 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
疲勞、食慾不佳該吃什麼？喝點滴雞精與滴魚精，幫助孕婦好好備孕
現代女性為了懷孕，真的非常辛苦，從備孕時期，想要好好養身體、養卵，到懷孕和生產時又有著孕吐、食慾不佳到母乳不足的問題？各種身體狀況讓媽媽身心俱疲？到底要吃什麼營養素或者食物才能改善？
2022/08/27     6962 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【營養師解析】疫情銀髮族體力與骨骼流失，補充胺基酸增強肌力！
疫情已經過兩三年的時間，這幾個月開始進入社區感染，開啟與病毒共存的階段，其中主要受到影響的就是銀髮族與小孩，因為這兩個都是免疫力較低、體力較弱的高危險族群，除了感染風險外，也會有因為疫情引起的生活與營...
2022/08/22     2915 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
運動吃這些更有效！熱門運動補充品B群、咖啡因、益生菌怎麼挑？
近年來運動風氣持續上升，假日可以看到越來越多人騎上單車、穿上跑鞋揮灑汗水，同樣都是鍛鍊身體，但不一樣的是，現在運動不僅僅是健康、為了體態，還有更多的人想要挑戰自我追求更好的運動效率。
2022/08/10     8599 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
超商食品不健康？麵包都加防腐劑？ 營養師解惑製作過程才是關鍵
超商架上商品琳瑯滿目，尤其麵包種類多、口味也多，食用起來方便快速又有飽足感，是許多人三餐的好選擇。但是，你是否也曾被長輩不斷勸說「不要吃超商麵包！那都有加防腐劑！」。
2022/07/27     1950 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【增強免疫力】裹上益生菌的堅果，讓吃零食也可以增強保護力！
疫情已經來到第三年，消費者也跟著疫情越來越重視健康，好食課於2022年初進行的市場調查中發現，台灣消費者十分重視免疫力、呼吸道、肺部及腸胃的健康，且會補充益生菌與維生素來維持健康。
2022/07/19     1392 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
頭髮稀疏、掉髮怎麼救？吃足這些營養素，保護頭髮預防禿頭！
頭髮是我們很重要的門面，不只是頭髮稀疏，只要髮型一換整個人的造型、氣色就有很大的不同！然而，台灣人掉髮問題十分普遍，在2017年針對25-45歲男性的調查，發現有39%的人表示有掉髮問題，而30歲以下...
2022/06/15     4914 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
預防勝於治療！從基因檢測找到風險，從飲食與生活習慣開始做起！
這幾年隨著疫情問題，大家也越來越重視健康，而基因檢測的需求也更順勢而起，健康的要素不外乎先天遺傳基因，與後天飲食、運動與生活習慣。
2022/06/15     2932 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師帶你吃出青春力！5大抗老營養素大公開，助你遠離暗沈黑班
疫情期間無法常常外出保持活力，還需要長時間戴著口罩，心情和皮膚是不是快悶壞了？是不是變得無精打采？皮膚是人體對外的第一道防線，也可能是第一印象的關鍵，膚況的好壞影響著我們的外貌、氣色與精神！想讓自己容...
2022/05/24     4780 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
60%國小學童有過敏問題！營養師教你3招調整免疫，遠離過敏
每到換季季節，就開始流鼻水、打噴嚏，或者全身發癢不舒服嗎？其實，台灣的過敏問題非常常見，根據調查指出，20%的台灣民眾具有過敏問題，尤其在國小以下的學童又更加嚴重，過敏比例達到60%！那我們又該怎麼避...
2022/05/18     2332 看全文 〉