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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
好吃又下飯「香菜料理」是這些!主婦們必收藏,營養價值超高
日前必勝客推出新口味「香菜皮蛋豬血糕披薩」,在網路上引發熱烈討論!不論你是擁護香菜派或是痛恨香菜派,從營養學觀念來看,香菜其實富含營養價值,現在就跟著我們一起認識香菜營養成分及香菜料理變化吧!
2 個月前
51184
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尹長生 醫師
駐站專家
孕媽咪多吃雞蛋!對胎兒好處這麼多~
孕媽咪不妨可以多吃幾個雞蛋
對胎兒腦部的發育有幫忙,能增加孩子的記憶力及智力。
雞蛋的營養價值很高,含豐富的蛋白質,好的脂肪酸,礦物質,維他命B群等等..更有高量的膽鹼choline
2018/01/25
15088
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
市售初乳應該怎麼選?這些營養價值、身體功效,媽咪一定要知道!
初乳是指哺乳類動物產後3天所分泌的乳汁,裡面的營養素會隨著之後時間拉長而漸漸減少,顏色偏黃、濃稠,但卻具有很高的營養價值,是許多媽媽們在餵奶時的首選。除了母乳之外,也可以選擇市售的初乳奶粉等相關製品,提升寶貝孩子的免疫力、抵抗力!
2021/07/10
8971
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好食課營養師團隊
專欄作家
讓小孩吃植物性蛋白質能補到營養嗎?挑對來源營養價值高!
媽媽們總是很擔心小孩的營養狀況,擔心小孩子攝取不夠蛋白質、鈣質而長不高長不壯,但又有很多傳聞指出植物性蛋白質的吸收率不佳,也有指出因為植物性蛋白質含有草酸、植酸會影響吸收,到底哪個說法是對的呢?
2022/09/26
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食力
專欄作家
營養豐富酸甜爽口的小番茄盛產期來了! 怎麼挑選和保存好?
(圖片來源:農業部提供)整理=《食力》編輯部每年12月至隔年4月是小果番茄盛產期,酸甜多汁的口感,滋味層次分明,自用、送禮兩相宜,農業部鼓勵消費者多多品嚐國產優良小果番茄,如何挑選優質小果番茄?台南區...
3 個月前
6462
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
「水果之后」山竹營養價值大揭密!挑選3指標、3類人少吃…出國購買注意這件事
有位民眾在賣場買了一盒山竹,其中有2顆山竹怎麼剝都剝不開,甚至拿菜刀也切不開。到底山竹怎麼挑?許多民眾到泰國、越南旅遊都不忘品嘗山竹,難道台灣沒山竹種植嗎?山竹價錢多少?每次上市就被搶購一空的山竹,為什麼在台灣消失16年?好吃又營養的山竹不是人人都能吃?關於果后的秘密,本篇一次為你解惑!
8 個月前
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食品技師張邦妮
駐站專家
罐頭沒營養?專家曝「這2款」營養價值不輸天然食物
大家普遍認為罐頭食品的製作,需要經過高溫殺菌,所以覺得食物中的營養成分會被高溫破壞或流失?......
2023/05/12
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良醫健康網
專欄作家
烏魚子吃太多會怎樣?烏魚子4種營養價值、3大禁忌、保存一次看
農曆年節將至,烏魚子是過年必吃食物之一。烏魚子取自烏魚的魚卵製成,富含蛋白質、脂肪、維生素A、E,每一尾母烏魚僅能製成一副烏魚子,除了可以直接食用,也能做成鹽漬品,用酒煎、油炸、炒飯、包潤餅等都是不錯的料理選擇。烏魚子哪些營養?吃烏魚子會胖嗎?不能和什麼一起吃?烏魚子吃太多會怎樣?一文看懂烏魚子營養與禁忌。
3 個月前
3290
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食力
專欄作家
【食力】啤酒糟變成可食用蛋白質薄膜?營養價值、彈性更高!
(圖片來源:食力提供)撰文=《食力》編輯部啤酒糟是啤酒工業的主要副產品,是以大麥為原料,經發酵提取籽實中可溶性碳水化合物後的殘渣,富含豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素,根據2022年6月國際期刊《應用食...
2022/08/18
3008
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阿澄的窩
總人氣 16,679
堅果也能做成醬?營養價值高的堅果醬|大象山堅果
吃過各式芝麻醬、花生醬那你吃過營養價值極高的堅果醬嗎?今天跟大家開箱分享好吃又營養的大象山堅果醬!玻璃罐裝,一罐270克是由腰果、夏威夷果、杏仁、松子、南瓜子多種堅果磨合而成堅果醬本身是米色帶點棕,堅...
2022/03/09
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食力
專欄作家
奶粉、鮮奶誰比較營養?乳粉含量低代表營養價值差?
一般民眾普遍認為「牛奶」屬於高營養價值食品,而目前市面上琳琅滿目的「奶粉」,除了嬰幼兒奶粉之外,更有許多針對兒童、成人、銀髮族等不同族群設計的產品,但是不同的產品之間,除了添加各種不同的營養素之外,更
2017/02/20
2736
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食力
專欄作家
【食力】高營養價值的藍殼寶貝!畜試所10年心血育成天晴烏骨雞
整理=編輯部農業部畜產試驗所(簡稱畜試所)歷經10年育成可產藍殼蛋的新品系「天晴烏骨雞」,也是目前全國唯一具備玫瑰冠、纓頭、藍耳、鬍鬚、絲羽、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳及多趾等十全外貌的烏骨雞,明顯與台灣...
8 個月前
2668
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食力
專欄作家
【食力】保久乳、調味乳營養價值會比鮮乳差嗎?
採訪·撰文=李依文說到乳飲品,市場上的選擇其實相當多元,以品類來說不乏就是鮮乳、保久乳、調味乳、強化鮮乳等,消費者會根據自身的需求來選擇,這些不同產品存在的意義也與消費者的飲用習慣有直接關係,而在這麼...
2022/11/11
2493
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饅頭弟
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饅頭弟弟
16歲8個月
愛上新鮮|榴槤控必買~泰國產地直送,營養價值高,果肉細膩
說到榴槤真的是讓人又愛又恨的食物因為榴槤的味道很讓人不能接受,媲美跟臭豆腐一樣了但是榴槤吃起的味道,卻是無比的美味,好吃到讓你無法自拔 現在又到了吃榴槤的季節囉!!榴槤又堪稱東南亞一帶的水果之王...
2022/09/06
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饅頭弟
總人氣 1,558,420
饅頭弟弟
16歲8個月
茶麋在家高纖燕麥脆片:營養美味,輕鬆無負擔,可單吃或搭配優格
嘴巴饞起來,真的是難免的事情啊!但是想要滿足一下味蕾,又怕長胖,這可真是一個挑戰不過別擔心,我找到這一款零嘴不僅營養豐富、口感美味,而且一點都不會讓你的身材增添負擔 最令人驚喜的是,它的價格真的超級親...
4 個月前
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小豬仔
總人氣 531,478
小豬仔
3歲7個月
媽祖の福氣豆 顆顆飽滿、色澤鮮綠 營養價值高、吃了不怕胖
媽祖の福氣豆購買連結|https://gbf.tw/ttubf開團時間|10/16~10/22✄ - - - - - 團購優惠- - - - - ✄◆ $1200免運◆ 滿千抽iphone 15◆ 不...
6 個月前
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食力
專欄作家
【食力】花不只可以拿來看,可以吃的營養價值更是未來最大的發展
世界各地有非常多族群會在料理中加入可食用花卉,但你可試想過這些食用花卉除了美觀以外,還有功能性、營養附加價值存在?食用花卉具功效,在文化歷史上存在悠久千百年來,全世界各地許多文化中都會採用烹飪的方式來...
2021/10/07
1810
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食力
專欄作家
只是外觀不夠完美 醜食其實一樣美味!如何賦予醜食新價值?
(圖片來源:食力提供)撰文=王福闓聯合國糧食及農業組織(UNFAO)的調查發現,大約世界上14%的農產品因為外觀不夠漂亮,外觀具有缺陷,也就是我們說的「醜食」, 在出售前就被棄置,未被從產地收穫,也可...
3 週前
1755
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食力
專欄作家
【食力】蟲蟲營養價值高!研究指出: 黃粉蟲蛋白質營養媲美牛奶
圖片來源:食力提供撰文=李若威全球人口不斷攀升,根據《世界人口展望》在2019年時發布的一份調查報告,在2050年,全球人口預估將突破百億大關,而其中動物性蛋白出現供需不對等的情況。面對全球人口的攀升...
2021/06/25
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蒨蒨小核桃
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橘子
15歲8個月
小核桃
11歲7個月
【兒童健康零食/天然水果乾】Frooty 馥地果脆。
【兒童健康零食/天然水果乾】Frooty 馥地果脆-奇異果脆+黑莓黑醋栗脆+櫻桃草莓脆。你今天吃蔬果了嗎?100%純天然無添加果脆,完整保留蔬果原形、原味和營養價值,酸甜、酥脆,不管是小朋友嘴饞還是大...
2020/09/30
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