首頁
文章
小圈圈
試用好康
3
懷孕40週
月子中心
團購
袋鼠評鑑
|
抽育兒箱
嬰幼兒防疫
會員登入
|
註冊
文章
懷孕40週
月子中心
試用好康
3
團購
抽育兒箱
小圈圈
更多(3) ﹀
袋鼠評鑑
嬰幼兒防疫
手尾錢
祭改
跳蚤咬
避孕環
止咳方法
拜土地公
息咳寧
斷掌
檸檬酸
口水疹
白包金額
止咳
發話題
寫文章
發照片
手尾錢
祭改
跳蚤咬
避孕環
止咳方法
拜土地公
息咳寧
斷掌
檸檬酸
口水疹
白包金額
止咳
餐飲業
共
78
筆搜尋結果
78
全部
64
文章
14
話題
0
商品
0
會員
最新
推薦
熱門
食力
專欄作家
菜單創新、客製化推薦到沈浸式用餐體驗 AI如何煮宰餐飲未來?
未來的餐廳可能會設有AI機器人員工來協助上菜,甚至與廚師一起烹飪,為顧客提供獨特的用餐體驗。(圖片來源:食力提供)撰文=《食力》編輯部人工智慧(AI)在餐飲業中的整合正在重新塑造用餐體驗和運營效率。...
3 週前
2683
看全文 〉
收藏
分享
食力
專欄作家
不調價真的不行了嗎?日本拉麵產業為何面臨倒閉危機?
撰文=商社男的外食迷宮到日本旅遊是不是都會去吃一碗拉麵?拉麵應該是除了壽司之外,最能代表日本飲食文化的產品之一,幾乎出每個日本車站,都可以看到拉麵店的蹤影。日本拉麵店因為體感店鋪數多,容易給人經營不困...
2 個月前
4357
看全文 〉
收藏 1
分享
食力
專欄作家
除了加薪之外 餐飲大缺工時代的人才荒如何解?
(圖片來源:食力提供)隨著台灣經濟發展,餐飲產業從街邊小吃連鎖上市集團,從疫後迎來一波波的成長潮,從新創品牌加入市場、主力品牌持續拓展數,到老品牌重新整頓再出發。影響餐飲業的因素最高的是營業成本上升,...
2 個月前
3023
看全文 〉
收藏 1
分享
食力
專欄作家
如何透過「訂閱制」走出新路?餐飲品牌經營長期訂閱制的5大評估
(圖片來源:食力提供)撰文=王福闓(台灣行銷傳播專業認證協會理事長、中華品牌再造協會理事長)在餐飲市場如此競爭的年代中,我們都希望品牌能夠獲得更多消費者的青睞,有時看似平凡單純的基茶飲料,只要有消費者...
2 個月前
2301
看全文 〉
收藏 1
分享
食力
專欄作家
海底撈「科目三」爆紅!短影音當道 餐飲業者該跟風嗎?
「科目三」是中國相當紅的抖音歌曲,有中國海底撈員工因為在用餐時表演「科目三」而引發連串仿效熱潮,甚至有分店將此表演作為評分獎金的一部分,鼓勵員工跳舞。(圖片來源:TIKTOK影片截圖)近年來餐飲業的行...
3 個月前
4874
看全文 〉
收藏 2
分享
食力
專欄作家
【食力】跟不上時代進步的落伍顧客 恐成台灣餐飲業進步的阻力?
前陣子我在某雜誌上刊載了1篇文章,內容是關於餐飲AI科技的應用,以及我們現正面對的餐飲AI科技的應用,其中有一部份提到了掃碼點餐,印象很深刻地,文章出來後,不少讀者在雜誌的臉書貼文底下留言還蠻熱烈的...
6 個月前
2051
看全文 〉
收藏 1
分享
除了按摩以外改善肩頸痠痛方法
曹萱萱
總人氣 856
阿魚
5歲8個月
自從回歸職場後,就一直有肩頸痠痛的問題,太習慣在家可以隨意走動了,現在坐在辦公室久了,下半脖子跟肩膀都超緊超痠超不舒服@@有買一些按摩小物來用,但效果好像也很有限,想問媽咪們都怎麼適應肩頸痠痛的問題?...
7 個月前
87
小圈圈:
女人心事
讚
留言 5
分享
除了按摩以外改善肩頸痠痛方法
曹萱萱
總人氣 856
阿魚
5歲8個月
自從回歸職場後,就一直有肩頸痠痛的問題,太習慣在家可以隨意走動了,現在坐在辦公室久了,下半脖子跟肩膀都超緊超痠超不舒服@@有買一些按摩小物來用,但效果好像也很有限,想問媽咪們都怎麼適應肩頸痠痛的問題?...
7 個月前
46
小圈圈:
女人心事
讚
留言
分享
食力
專欄作家
【食力】加薪福利能解決餐飲業缺工嗎?如何符合職場新鮮人期待?
撰文=王福闓前陣子到中部開課時,到訪了一家我熟悉的烤鴨名店,在跟老闆閒聊的過程中得知,因為烤鴨的過程與環境需要忍受高溫及一定程度的專注,已經有一段時間都處在人力吃緊的情況,同樣在台北我熟悉的知名披薩店...
7 個月前
4320
看全文 〉
收藏 3
分享
食力
專欄作家
【食力】疫後餐飲業大航海時代來臨!如何以品牌規模迎戰新的挑戰
撰文= 我是iCHEF的Ken進入 2023年,看起來終於能夠說出台灣已經走過3年疫情,不同的數據也證實了餐飲景氣已經重新活絡,身為一直在餐飲業深耕的科技品牌,除了真心為所有老闆感到高興,同時也很期待...
7 個月前
4025
看全文 〉
收藏 3
分享
食力
專欄作家
【食力】疫後時代整合線上線下 才是餐飲業最大商機!外送平台如
根據資策會2022年第四季調查,近8成受訪者(78.1%)未來意願開始使用或續用外送平台,顯示消費者的生活與外送平台緊密結合。撰文=食力企劃善用線上資源,打破距離限制、提升知名度過往疫情期間實體店面的...
8 個月前
1550
看全文 〉
收藏 1
分享 3
食力
專欄作家
【食力】近3年空汙裁罰案例佔比上升!食品產業應著手升級設備
採訪‧撰文=編輯部每分每秒正在呼吸著的空氣,您覺得清新嗎?根據《環保署空氣品質監測年報》中2021年全台77個空氣品質監測站合計之結果,空氣品質指標(AQI)大於100的空氣不良日比率為為9.16%,...
8 個月前
2197
看全文 〉
收藏 2
分享
食力
專欄作家
【食力】名店中毒事件頻傳!衛生基礎觀念不正、網路爆紅興波助瀾
撰文=王福闓這幾年越來越多的網紅名店突然爆紅,有的是經營已久的老店,有的則是新興創業的品牌,尤其是短影音的興起,那種1~2分鐘快速開箱的訪店型態,以及消費者嚐鮮的心態,也都讓不少餐飲業找到了新商機。但...
9 個月前
3438
看全文 〉
收藏 3
分享
食力
專欄作家
【食力】智能零售、虛實整合及擬真行銷的新機遇!
在2021年10月,臉書(Facebook)創辦人祖克柏,將公司更名為 「Meta」,並正式宣告走進「元宇宙」時代,從這時開始原本只是在「雪崩Snow Crash 」這本著作的元宇宙(Metavers...
9 個月前
3679
看全文 〉
收藏 3
分享
食力
專欄作家
【食力】近35%外送抽成費用讓你猶豫嗎?日本顧問教你計算成本
撰文=笠岡はじめ近年因為疫情,人們更加仰賴外送平台,進而迫使餐飲店轉型、更加注重外送生意。但外送平台抽成昂貴要如何獲利?因此我們今天要來探討的是,餐飲店是否需要做外送?抽成近35%的外送要如何產生利潤...
10 個月前
2711
看全文 〉
收藏 3
分享
食力
專欄作家
【食力】更加M型化的餐飲未來!外送專門店vs. 高單價餐廳
撰文=劉人豪Alan 過去,餐飲外送集中在自建車隊的麥當勞、達美樂這樣的國際連鎖品牌,還有老闆自營的便當店、手搖飲店,自己騎著機車,也能提供大單外送。而自從外送平台崛起後,似乎每一家餐飲店都能作外送了...
12 個月前
2996
看全文 〉
收藏 4
分享
食力
專欄作家
【食力】日本壽司郎股價大跌!面對失控消費者 餐飲業者4招應對
撰文=王福闓近期日本的餐飲業收到無良的消費者,尤其是屁孩的惡搞行徑,導致品牌名譽受損、業績衰退之外,也讓不少人思考,在消費者越來越不自重的情況時,該怎麼處理面對。惡意行為各國都有 4招教你應對進退我先...
2023/02/10
2328
看全文 〉
收藏 3
分享
拜託請不要在餐廳座位上原地換尿布.真的會影響到隔壁用餐的客人.百貨公司有提供育嬰室!!
Ewa
總人氣 59
豬豬
4歲7個月
分享一下今天遇到的事情~今天去百貨公司用餐.我隔壁桌的客人直接幫小孩換尿布.餐廳的服務生因為有看見他們有正在換的舉動於是上前委婉告知,結果我在旁邊聽到直接傻眼,直接辯稱他只是在穿褲子而已.可是桌上明明...
2023/01/08
59
小圈圈:
育兒教養
2019豬年寶寶
讚
留言 1
分享
食力
專欄作家
【食力】漲聲響起後 餐飲業為何兩極化、開始比品牌?
採訪·撰文=羅璿2021年10月,眾多國際、國產原物料飆到歷史新高,王品、鼎泰豐、麥當勞、吉野家、孫東寶等餐飲龍頭紛紛宣布漲價。看似簡單「食材變貴、餐點變貴」因果關係,到底對餐飲業者、整個產業,有何影...
2022/12/16
3080
看全文 〉
收藏 5
分享
食力
專欄作家
【食力】餐飲業如何加入永續行列?整體營運模式都該思考
採訪·撰文=《食力》編輯部你可能知道畜牧業是僅次於石化產業,全球二氧化碳排放量第二多的產業,但若從整體供應鏈角度出發,「食品產業鏈」才是全球碳排量最多的行業。食品產業鏈碳排量第一 綠色餐飲能改變飲食對...
2022/10/26
2238
看全文 〉
收藏 4
分享
繼續看 〉