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食力
專欄作家
【2024食創獎榜單揭曉】大成集團以無抗飼養引領產業突破連莊
撰文=巫芷玲由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光 Food Chill》、TVBS共同舉辦的第六屆「食創獎」,是台灣唯一相當具權威性的飲食產業創新專業評鑑,素來有「飲...
3 週前
1384
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食力
專欄作家
2024日本最佳蔬食餐廳排行揭曉!一起吃原形蔬菜水果愛地球!
永續飲食從近年來備受矚目的議題,變成已經融入生活的家常話題,而一般人的基本觀念就是:吃蔬食愛地球。無論在咖啡店、餐車或餐廳,以植物性食材為本的選擇,對經營者來說都是必備的,而且菜色的變化也愈來愈多。2...
1 個月前
2309
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食力
專欄作家
日本水果名人不藏私揭曉!這樣做就能提高機率選到好吃水果?
如果問蔬果店的老闆如何挑選香甜又好吃的水果,或者用英文在Google上搜尋,一般得到的答案不外四步驟:捏起來紮實,聞起來有香氣,掂一掂的感覺有份量,外表沒有凹陷和出現褐色。不過,如果你把這個問題丟到日...
1 個月前
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食力
專欄作家
2024米其林必比登推介榜單揭曉!完整名單一次看!
整理=編輯部2024年8月27日《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單即將揭曉,米其林於2024年8月20日預先揭曉由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。米其林必比登推介,主要是表彰由評審...
4 個月前
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食力
專欄作家
2024台灣快消品牌足跡排行揭曉!義美穩霸快消品冠軍10年
撰文= KANTAR凱度消費者指數市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數發佈品牌足跡研究邁入第10年,最新《2024凱度台灣品牌足跡報告》於2024年7月31日發佈。「品牌足跡」運用凱度獨創研究方...
4 個月前
2364
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食力
專欄作家
食農教育法推動全民食育更進步了? 2024食育力調查名單揭曉
(圖片來源:食力提供)撰文=《食力》編輯部「台灣的農業是全民的農業!愛護這塊土地絕對不是從事農業的人才該做的,而是全民都該做的。」甫於2024年5月20日上任的農業部部長陳駿季如此表示。在《食農教育法...
6 個月前
2961
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食力
專欄作家
2024年「世界50最佳餐廳」榜單揭曉! 西班牙餐廳奪冠
.2024年「世界50最佳餐廳」頒獎典禮於美國拉斯維加斯盛大舉行,西班牙Disfrutar躍居第一。圖為Disfrutar所製作的精美料理。(圖片來源:主辦單位官網)撰文=《食力》編輯部2024年飲食...
6 個月前
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食力
專欄作家
2024食育力城市大調查揭曉!4縣市蟬聯4年五星殊榮!
(圖片來源:食力提供)撰文=林玉婷自2021年起,《食力》每年6月公布「食育力城市大調查」結果,在台灣對於食育推廣尚未有共識架構之時,先參照日本《食育基本法》擬定出調查主要架構,以「農業與環境、教育與...
6 個月前
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MamiBuy精選好文
MamiBuy編輯部
媽咪拜
1歲8個月
水果農藥殘留最新排行揭曉!草莓只排第5,營養師:去皮前要先洗
農藥殘留比率最高的水果跟去年一樣依然是由百香果蟬聯第一名!百香果已連續3年拿冠軍,而大家第一時間最可能會想到高農藥殘留水果草莓是第5名。
10 個月前
29209
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maioli
駐站部落客
金元寶
7歲4個月
羊膜穿刺與羊水晶片結果揭曉,鑲嵌型透納式症,進退兩難的抉擇
圖:pixbay月初到醫院執行羊穿和羊晶,產房告知如果沒什麼問題就不會打電話給我。反之,若有驗出異常,就會來電通知到院看報告。等待了約莫3週,某日午後接到產房來電,告知要到醫院看報告 。憶起我那清澈...
10 個月前
6258
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食力
專欄作家
【食力】2023食創獎揭曉 大成生食級雞蛋奪大獎 全家獲6獎
撰文=林玉婷由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》、TVBS共同舉辦的第五屆「食創獎」,是台灣唯一最具權威的飲食產業創新專業評鑑,素來有「飲食業界...
2023/12/07
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MamiBuy精選好文
MamiBuy編輯部
媽咪拜
1歲8個月
天冷「5種泌尿道疾病」跟著來!愛吃火鍋感染風險激增,醫揭曉解決方法
冬天到了,許多疾病也跟著到了,泌尿道自然也不例外。許多泌尿道疾病到了冬天會變得更嚴重,也有許多泌尿道疾病特別好發於冬天。好幸福泌尿科診所高銘鴻醫師提醒,如果有以下這些狀況,請盡快就醫。
2023/12/06
4812
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食力
專欄作家
【食力】「2023年食創獎」報名至9/20!黃金評審團大揭曉
撰文=編輯部世代進步的迅疾步伐儘管帶來了效率和高度開發,卻也讓我們見證了自然資源走向耗竭的隱憂。在氣候變遷不斷加劇、全球生物面臨第六次大滅絕危機的情況下,人類必須進入一個與地球共存的「韌性時代」,思索...
2023/08/15
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食力
專欄作家
【食力】2023年「世界50最佳餐廳」榜單揭曉!
2023年「世界50最佳餐廳」是由Virgilio Martinez和Pía Léon所領導的「Central」!(圖片來源:Central Restaurante臉書粉專)
2023/06/26
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食力
專欄作家
【食力】創造食的N種可能!2022食創獎得獎名單揭曉
台灣雀巢以永續理念創造飲食產業新未來的減塑成果,勇奪「2022食創獎」評審團大獎。(張偉明攝)採訪·撰文=張語屏「飲食產業目前置身時代的轉折點,在疫情輾轉湧動,國內飲食產業不斷攻克難關、奮力前行。」食...
2022/12/07
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Heho健康
專欄作家
隆乳會得乳癌?醫師揭曉答案,加碼乳癌篩檢好安全
「隆乳」是全世界最熱門的整形手術,與西方國家相比,亞洲人對於隆乳的接受度相對保守,也對於術後是否安全常有所疑慮。但基於美麗和自信的需求,仍有不少女性選擇勇敢做自己:隆了再說!
2022/11/07
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食力
專欄作家
【食力】2022食創獎入圍名單揭曉 共創飲食產業新未來
撰文=李若威一年一度的台灣飲食產業年度盛事再次降臨!有著「台灣飲食產業奧斯卡獎」美名、全台唯一的飲食產業創新評鑑「食創獎」已舉辦第四屆,前3年累計365個品牌、441件方案報名。2022食創獎除了產業...
2022/11/02
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
吃薑母鴨竟補到吐血!盤點8類人不能吃,一週可食用次數揭曉
許多人一到冬天就想吃薑母鴨,但因為疫情關係不敢外食,上網搜尋「薑母鴨做法」、「薑母鴨煮法」的食譜在家自己煮,但食用之前要注意,薑母鴨可不能隨便亂吃,一不小心恐對健康造成危害。根據華人健康網報導,一名B肝病友因為吃薑母鴨,不到半小時就口吐鮮血,好在最後搶救回來,因此吃薑母鴨前,先看看自己體質是否吃了真沒問題!
2022/10/19
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食力
專欄作家
【食力】2022日本防災大賞揭曉 義大利麵、炊飯、配菜通通有
除了防災用,許多防災食品考量到實用性,把露營等需求納入功能性。(圖片來源:SATONOYUKI官網)撰文=李依文在亞洲國家中,已將防災意識融入生活必須的國家,非日本莫屬。世界經濟論壇(World Ec...
2022/06/02
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食力
專欄作家
好奇路易莎、雀巢經營秘訣?【食力】飲食創新論壇獨家揭曉!
撰文=《食力》編輯部後疫情食代下,全球飲食消費趨勢捉摸不定,飲食產業該如何在創新突破的餐飲風潮中預測消費新趨勢?而站在疫情衝擊第一線的餐飲業者,又該如何在最壞的年代中,跳出框架、挖出新商機?這些解答就...
2021/11/18
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