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好食課是一群具有營養與行銷專業的團隊，我們即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊，希望帶領大家邁向更健康的未來。
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  • 好食課營養師團隊　專欄作家
玉米小時候是玉米筍？營養師帶你三分鐘認識品種、營養差異！
玉米、玉米筍都是我們生活中常見的食材，但營養價值大不同，一個是全穀雜糧類，一個是蔬菜類，除了熱量、碳水化合物之外，還有哪些差別？讓營養師來告訴你！
2023/10/30     1667 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
狗關節炎怎麼辦？蛋殼膜保健成分是什麼？專家解析保健功效、機制
現代人飼養寵物的比例上升，其中狗狗為大宗，但大型犬常因基因、體重與活動量而有關節問題，而年老的狗狗與人類一樣會面臨退化性關節炎狀況，導致行動力下降、甚至失去自主活動的能力。
2023/11/02     933 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
腎臟病福音！用益生菌輔助腎病治療，幫延緩腎臟病病程！
腎臟是台灣人一直關注且懼怕的的議題，害怕得到腎臟病，而得到腎臟病後又害怕要洗腎。腎臟病患者除了在飲食上調整蛋白質、鈉、磷、鉀等礦物質來延緩腎臟衰竭，遞延需要開始洗腎的時間以外，還有什麼方式呢？
2023/10/13     3621 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】營養師解析》蔬食崛起！一起吃黃豆愛地球
說到蔬食，不少人第一時間便會聯想到“素食”，過往民眾改吃蔬食普遍是因宗教關係，但近幾年因應全球暖化及疫情，健康意識與環保永續觀念逐步提升，也讓蔬食飲食文化崛起！
2023/09/19     1418 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【營養師實測】四大護眼保健成分有哪些？怎麼挑？營養師試吃推薦
疫情間居家隔離、遠端上班上課讓我們分分鐘都離不開3C，盯螢幕盯到眼睛乾澀、痛癢的情形越發成為常態，因此民眾在疫情後更加重視護眼。根據好食課在疫情期間的調查，三成民眾會在想「改善視力」的情況下開始吃保養...
2023/09/15     1846 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
預防失智症保健新原料！海鞘縮醛磷脂功效、機制懶人包
隨著平均餘命增加、老年化社會的來臨，銀髮熟齡照顧是熱門議題，除了肌少症以外，記憶力減退、認知退化，甚至演變成阿茲海默等失智症的問題，也是大家關注重點！
2023/08/29     2987 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
嬰兒、兒童益生菌邁入第三代，添加後生元功效、成份與機制懶人包
益生菌已邁入第三代產品階段，不只成人益生菌，針對嬰兒、幼兒與兒童設計的益生菌也開始變更配方設計，朝向第三代邁進，但第三代益生菌是什麼？與其他益生菌又有什麼不同？所添加的後生元有什麼功效？最近很熱門的火...
2023/08/23     2040 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】營養師解析》蔬食力量！美國黃豆幫助預防慢性病
全球暖化加上聖嬰現象，使得2023年的夏天比往年更加炎熱，極端的氣候正悄悄席捲世界各地，讓不少民眾逐漸注意到環保與永續的重要性。
2023/08/18     1641 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】營養師解析孕婦能吃紅麴嗎？原因、副作用懶人包！
因應少子化，許多婚嫁和嬰幼兒食品、用品更為精緻，坊間更有彌月油飯品牌推出松露牛排、紅麴等高階口味，顛覆傳統的彌月禮品市場！
2023/08/14     6971 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
2812魚油是什麼？健字號、功效、日常保養一次解析！
魚油是這幾年最常見的保健食品，是唯二能得到二軌健康食品認證的原料，除了高濃度魚油以外，現在也有一款2812機能魚油原料，獲得具有降血脂健字號認證，到底2812魚油是什麼？為什麼可以得到第二軌健康食品認...
2023/07/25     1822 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
補充Omega-3有效改善長新冠？魚油、藻油差異及挑選懶人包
近期疫情再度升溫，確診者除了擔憂咳嗽、發燒等短期問題，過去研究發現，大約有20％的確診者於康復後仍會有長新冠的問題（連結），到底長新冠是什麼？如何預防或緩解？就讓好食課營養師解析給你聽。
2023/08/01     3522 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
蝦紅素是什麼？有效劑量、功效大解析
挑護眼或護腦保健食品時，你一定有看過“蝦紅素”這一產品，但蝦紅素到底是什麼？為何有些標示是藻類萃取而來？劑量上要注意什麼？又要怎麼挑選？就讓好食課 林世航 Titan 營養師 解析給你聽！#蝦紅素劑量...
2023/07/11     2222 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師最新實測⟫14天護眼保健食品試吃評價！
近年來隨著疫情問題，追劇、打電動的比例大幅上升，且待在冷氣房中也讓乾眼問題越來越普遍，因此葉黃素、花青素等護眼商品更是蓬勃發展！
2023/07/11     2123 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師最新解析》蝦紅素是什麼？來源、功效、挑選懶人包
疫情讓大家的保健意識起飛，想要多多透過保健品來幫助健康，為什麼蝦紅素在後疫情時代超夯？被視為現代人的必備營養素？
2023/07/06     2479 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】營養師最新解析》黃豆營養與呵護女性功效懶人包
自疫情爆發以來，我們已經與疫情共存3年多，除了作息改變外，不少民眾因應健康及環保等訴求，開始傾向選擇蔬食，其中蔬食最重要蛋白質來源—黃豆及其製品也成了民眾更常接觸到的食材。
2023/06/30     2099 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
護眼不只葉黃素，花青素功效、挑選大補帖！
你是不是也常常看書或用3C產品用到眼睛乾癢不適呢？現在護眼保健品到處都是，除了常見的葉黃素、維生素A及魚油以外，花青素也是熱門護眼保健品成分之一。
2023/05/29     2076 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
Omega-3可改善長新冠後遺症！營養師解析藻油成分功效
許多人雖然確診康復了，卻仍然有頭痛、咳嗽、關節肌肉痠痛，甚至是健忘或焦慮的問題，世界衛生組織也提及，大約每10位患者即有1-2人有長新冠症狀（連結），且可能會持續數年，這也代表患者可能並不知道自己正是...
2023/03/31     1955 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】三大關鍵！營養師幫你甩開酸澀乾眼症狀
疫情為生活帶來許多轉變，上班習慣以線上會議取代實體會議，部分上班族維持居家工作且下班後又直接換個網頁追劇，而三餐習慣改成用手機叫外送，少了許多外出、走動讓眼睛休息的空擋，多了盯著螢幕、手機等3C產品的...
2023/03/28     1251 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】護眼這樣吃，營養師解析複方葉黃素功效！
不論是在學期間，又或是工作階段，眼睛可都說是我們的靈魂之窗，如果不善加顧好眼睛，就會衍伸許多眼疾問題，到底要怎麼做才能顧好眼睛，護眼保健食品又要如何挑選？就讓葉黃素戰隊解析給你聽！
2023/03/24     5256 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
疫情推升全球健康需求！好食課揭2023年後疫情健康飲食五關鍵
 經過三年多疫情，生活終於逐步回到正軌，然而疫情已經改變了消費者的生活與飲食型態。專精於健康營養行銷的好食課，由營養師與行銷團隊觀察與整理國內外市場及各項調查報告，首次揭露《2023全球與台灣飲食熱潮...
2023/03/20     3285 看全文 〉